طاجن مقابل Hotdish
الفرق بين الطاجن والهوتديش هو أساسًا في المكان الذي تستخدم فيه الاسم وفي المكونات. الآن ، نعتقد أننا نعيش في عالم يوجد فيه القليل جدًا من الوقت لجميع الأنشطة ، ولكن الحقيقة أنه حتى في ما يسمى بالعصر البطيء ، مثل الخمسينيات والستينيات ، فضل الناس تناول الوصفات التي يمكن أن تكون يتم طهيه في أي وقت من الأوقات على الإطلاق لإتاحة الوقت لأنشطة أخرى. الكسرولة والهوتديش نوعان من الأطباق التي تحتوي على مكونات متشابهة ، وتشكل أطباق ساخنة ومليئة بالعناصر الغذائية. كلاهما متشابه بمعنى أنهما مخبوزان ، ويحتويان على معظم المواد الغذائية التي يعتبرها الأطباء وأخصائيي التغذية مفيدة.دعونا نكتشف الاختلافات بين الكسرولة والهوتديش التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأمهات العاملات في جميع أنحاء البلاد.
إذا نظر المرء إلى المكونات الموجودة في الهوتديش والكسرولة ، فسوف يجد اللحوم والخضروات الخضراء والبروتينات من جميع الأنواع والفيتامينات التي سيتعين عليه تناول الكثير من المواد الغذائية للحصول عليها. هناك الكثير ممن يزعمون أن Hotdish هو نفس طبق خزفي ، ويقولون أنه إذا كان هناك أي شيء ، فإن الاختلاف في الاسم يتعلق بالاستخدام في حالات مختلفة. ومع ذلك ، هناك اختلاف طفيف ، ويتعلق ذلك بالمكونات في هاتين الوصفات السريعة.
ما هو طاجن؟
تجد أواني خزفي في السوق مما يوحي بأن هذه الأواني صنعت خصيصًا لتحضير هذه الأطباق ، بدلاً من خبزها ثم تقديم الطبق المحضر فيها. بدأ تقليد هذه الأطباق السريعة في القرن الثامن عشر عندما تم استخدام الأرز والدجاج والخبز الحلو كمكونات لإعداد أطباق لم تكن سهلة فحسب ، بل كانت سريعة جدًا للطهي.ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، استمر تراكم المزيد من المكونات واليوم ، تحتوي الطاجن على بعض النشا والبروتينات والحساء والخضروات لجعل الطبق صحيًا للغاية بالنسبة لنا. تشكل البقوليات والفاصوليا البروتينات ، بينما يكون النشا على شكل حبوب أو بطاطس ويقطين. يُضاف الخبز لجعل الطبق مستساغًا للأطفال لأنهم يحبون الأطعمة المقرمشة.
ما هو الهوتديش؟
يُعرف Hotdish بمجموعة متنوعة من الطاجن. يحتوي بشكل عام على نشا ، بروتين على شكل لحم أو بأي طريقة أخرى ، خضروات معلبة أو مجمدة ممزوجة بالحساء المعلب. يتم تحضير هذا أيضًا في طبق خبز واحد. تحظى الهوت ديش بشعبية كبيرة في ولايات شمال وجنوب داكوتا وكذلك مينيسوتا. على عكس الطاجن ، لا تحتوي الهوتديش على الجبن.هوتديش أيضا ليس لديها أي أرز.
ما الفرق بين طاجن و هوتديش؟
• بقدر ما يتعلق الأمر بالاختلافات بين الكسرولة والهوتديش ، تستخدم الأوعية المقاومة للحوم أخف من اللحوم الساخنة وتستخدم الحبوب والمعكرونة لمحتوى الكربوهيدرات.
• يتم تحضير الأوعية المقاومة للحرارة دون تغطيتها طوال فترة الطهي.
• يمكن أن يطلق على الهوتديش حقًا نوعًا مختلفًا من الطاجن ، وهو أكثر شيوعًا في ولايتي شمال وجنوب داكوتا ومينيسوتا.
• البطاطا عنصر مهم في الهوتديش.
• ومع ذلك ، هناك مكونات أخرى مهمة مثل الخضار والحبوب والبقوليات لجعلها مفيدة.
• لا يوجد أرز في الهوتديش ، الموجود دائمًا في الطاجن.
• شيء آخر يجعل Hotdish مختلفة وهو استخدام كريم الفطر كعامل ربط.
• إذا كنت تفكر في الطبقين ، فسترى أن الطاجن يحتوي على مكونات أكثر من الهوتديش ، على الرغم من أنهما يستخدمان بعض المكونات الرئيسية نفسها.
• طبق خزفي في دول مثل أستراليا ونيوزيلندا والمملكة المتحدة يشبه اليخنات. على عكس الطاجن العادي ، يتم طهي هذه الأطباق بشكل مغلق. أولاً ، تركوا اللحوم والخضروات تتحول إلى اللون البني على الموقد. ثم يتم طهي هذه المكونات في سائل في الفرن. الطبق في ذلك الوقت مغلق.
يتمتع كل من الهوتديش والكسرولة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء البلاد ويسمح للعائلة بالجلوس معًا وتناول المأكولات اللذيذة. تستخدم هذه الأطباق بشكل خاص في اللقاءات ولم شمل الأسرة. يمكن للمرء تناولها كطبق رئيسي وكطبق جانبي. هناك الكثير ممن يستمتعون بهذه الأطباق الساخنة مع الكحول أو البيرة.
