الفرق الرئيسي - عدم تحمل اللاكتوز مقابل حساسية الحليب
عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب هما مشكلتان مختلفتان في الجهاز الهضمي ، وغالبًا ما يتم الخلط بينهما لأنهما متشابهان كما يبدو ، ولكن هناك فرق بينهما. يُعرَّف عدم تحمل اللاكتوز بأنه الفشل في هضم اللاكتوز ، وهو نوع من السكر الموجود في الحليب وبدرجة أقل في جميع منتجات الألبان ، مما يسبب آثارًا جانبية في البطن. حساسية الحليب هي نوع من أنواع الحساسية تجاه الطعام ، حيث يصاب الشخص برد فعل تحسسي ضد البروتينات الموجودة في الحليب أو منتجات الألبان. يمكن أن يؤدي هذا النوع من رد الفعل التحسسي إلى الحساسية المفرطة أو انهيار الدورة الدموية الذي يهدد الحياة.الفرق الرئيسي بين هذه الحالات هو أن عدم تحمل اللاكتوز ناتج عن نقص إنزيم يسمى اللاكتاز الموجود في السطح المخاطي للجهاز الهضمي بينما حساسية الحليب ناتجة عن رد فعل مناعي لواحد أو أكثر من مكونات الحليب
ما هو عدم تحمل اللاكتوز؟
الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لديهم مستويات منخفضة جدًا من اللاكتاز ، وهو إنزيم يحفز تكسير اللاكتوز في الجهاز الهضمي. في معظم الحالات ، يسبب هذا أعراضًا قد تشمل انتفاخ البطن أو انتفاخ البطن والغثيان والقيء أو الإسهال بعد تناول كميات كبيرة من الأطعمة المحتوية على اللاكتوز. قد تظهر هذه الأعراض لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين بعد تناول وجبة تحتوي على الحليب. ترتبط شدة الأعراض بكمية اللاكتوز في الوجبة ويمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تحمل مستوى أدنى من اللاكتوز في وجباتهم الغذائية دون آثار جانبية غير مريحة. يعاني المرضى المصابون بمرض التهاب الأمعاء من أعراض معدية معوية بعد تناول اللاكتوز لأن الغشاء المخاطي المعوي الذي يحتوي على هذا الإنزيم قد تضرر بالفعل.
بعض الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز
ما هي حساسية الحليب؟
يمكن للشخص الذي يعاني من حساسية الحليب أن يتفاعل مع واحد من عشرات البروتينات الموجودة في الحليب. الأكثر شيوعًا هو alpha S1-casin. يختلف بروتين ألفا S1-كازين هيكليًا بين الأنواع ؛ ومع ذلك ، فإن معظم الحيوانات المستزرعة تجاريًا تنتج بروتينًا مشابهًا. وهذا ما يفسر سبب إصابة شخص ما برد فعل تحسسي تجاه حليب الأبقار برد فعل تحسسي مماثل تجاه حليب الأغنام أو الماعز أيضًا. ومع ذلك ، فإنهم لا يصابون بحساسية من حليب الثدي.يمكن أن تحدث الحساسية بسبب أجسام مضادة معينة ضد بروتينات الحليب أو الخلايا الليمفاوية الحساسة التي يمكن أن تحفز هجومًا مناعيًا ضد بروتينات الحليب. سوف يؤدي إلى ظهور شكلين مختلفين من حساسية الحليب: الحساسية الناتجة عن الأجسام المضادة ، والحساسية الخلوية. إن تأثيرات الحساسية الناتجة عن الأجسام المضادة سريعة جدًا وأكثر ضررًا من التفاعل الخلوي. تظهر هذه الحساسية دائمًا في غضون ساعة بعد شرب الحليب ، ولكن يمكن أن تتأخر أحيانًا لفترة أطول.
الأعراض الأولية متعلقة بالبطن أو الجلد أو مرتبطة بالجهاز التنفسي. يمكن أن تشمل هذه الطفح الجلدي ، وخلايا النحل ، والتقيؤ ، وضيق في المعدة مثل الإسهال ، والتهاب الأنف ، وآلام في المعدة ، وأزيز ، أو ردود فعل تأقية كاملة.
التهاب الشعيرات الدموية مع نزيف حاد مرتبط بحساسية الحليب عند الرضيع.
ما هو الفرق بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب
تعريف عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب
عدم تحمل اللاكتوز: عدم تحمل اللاكتوز هو الفشل في هضم اللاكتوز ، مما يتسبب في آثار جانبية في البطن.
حساسية الحليب: حساسية الحليب هي نوع من أنواع الحساسية تجاه الطعام ، حيث يصاب الشخص برد فعل تحسسي ضد البروتينات الموجودة في الحليب أو منتجات الألبان.
أسباب وأعراض عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب
السبب
عدم تحمل اللاكتوز: غالبًا ما يحدث عدم تحمل اللاكتوز بسبب نقص اللاكتاز.
حساسية الحليب: تحدث حساسية الحليب بسبب تفاعلات الحساسية تجاه أحد بروتينات الحليب.
الأعراض
عدم تحمل اللاكتوز: عادة ما تقتصر أعراض عدم تحمل اللاكتوز على الجهاز الهضمي.
حساسية الحليب: في حساسية الحليب ، يمكن أن تشمل الأعراض أي جهاز في الجسم. مثال على ذلك تشنج القصبات
خطورة
عدم تحمل اللاكتوز: في حالة عدم تحمل اللاكتوز ، تعتمد شدة الأعراض على كمية اللاكتوز.
حساسية الحليب: في حساسية الحليب ، لا تعتمد شدة الأعراض على حمل المستضد أو كمية الحليب المستهلكة. يمكن أن تحدث حساسية شديدة حتى مع كمية قليلة جدًا من الحليب.
عوامل الخطر والوقاية من عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب
عوامل الخطر
عدم تحمل اللاكتوز: يعد عدم تحمل اللاكتوز أمرًا شائعًا بين المرضى الذين يعانون من مرض يصيب الغشاء المخاطي للأمعاء. حتى عدم تحمل اللاكتوز العابر يمكن أن يحدث بعد نوبة التهاب المعدة والأمعاء الشديدة.
حساسية الحليب: حساسية الحليب شائعة بين المرضى الذين يعانون من أمراض الحساسية مثل الربو ويمكن أن يكون الحليب عامل ترسيب للربو في مثل هذه الظروف.
الوقاية
عدم تحمل اللاكتوز: يمكن منع عدم تحمل اللاكتوز عن طريق تناول الأطعمة الخالية من اللاكتوز.
حساسية الحليب: يمكن حدوث حساسية الحليب من خلال تجنب احتواء الحليب على الطعام.
صورة مجاملة: "Pccmilkjf" لرامون ف فيلاسكيز - عمل خاص. (CC BY-SA 3.0) عبر ويكيميديا كومنز "Milk Allergy" بواسطة علم الأمراض الرئوي (CC BY-SA 2.0) عبر Wikimedia Commons
