الفرق الرئيسي - A la Carte و Table d 'Hôte
A la carte و table d 'hôte هما مصطلحان شائعان موجودان في مصطلحات المطاعم. يكمن الاختلاف الرئيسي بين القائمة الانتقائية والمائدة في السعر والاختيار. القائمة الانتقائية هي طريقة يمكن للعملاء من خلالها طلب أي من عناصر القائمة ذات الأسعار المنفصلة المتاحة ، في حين أن الجدول d 'hôte عبارة عن قائمة يتم فيها تحصيل رسوم وجبات متعددة الدورات مع خيارات قليلة فقط بسعر إجمالي ثابت.
ماذا تعني قائمة المأكولات الانتقائية؟
A la carte هي عبارة مستعارة من الفرنسية وتعني حسب القائمة. قائمة الطعام هي طريقة يمكن للعملاء من خلالها طلب أي من عناصر القائمة ذات الأسعار المنفصلة المتاحة.وبالتالي ، إذا اخترت طلب طعام حسب الطلب ، فسيكون لكل عنصر غذائي سعر مرتبط به. ومع ذلك ، لديك فرصة أيضًا لاختيار واختيار الطعام الذي ترغب في طلبه. في هذه الطريقة ، ما عليك سوى الدفع مقابل العناصر التي ترغب في الحصول عليها. ومع ذلك ، فإن قائمة الطعام الانتقائية غالبًا ما تكون أكثر تكلفة من مائدة الطعام. وذلك لأن الطعام غالبًا ما يتم طهيه طازجًا بكميات صغيرة بعد تقديم الطلب. قد تكون المواد الغذائية أيضًا أغلى ثمناً وفخامة من تلك الموجودة في قائمة محددة.
ماذا يعني Table d 'Hôte؟
Table d 'hôte هي قائمة يتم فيها احتساب سعر إجمالي ثابت للوجبات متعددة الأطباق مع خيارات قليلة فقط. يُعرف هذا أيضًا باسم قائمة المجموعة أو الوجبة المحددة أو السعر المحدد. Table d’hôte هي عبارة مستعارة من الفرنسية والتي تعني حرفياً "طاولة المضيف".
الفرق الرئيسي بين طاولة الطعام والقائمة الانتقائية هو السعر ؛ يتم دفع وجبة الطاولة d’hôte بشكل جماعي. يجب على العميل دفع الثمن بالكامل سواء أكل طعامًا معينًا أم لا. ومع ذلك ، فإن هذه القائمة غالبًا ما تكون غير مكلفة من طلب قائمة انتقائية. وبالتالي ، فهي اقتصادية كوجبة كاملة. ومع ذلك ، فإن القائمة صغيرة نسبيًا وتوفر خيارًا محدودًا ؛ غالبًا ما تتكون من ثلاث أو أربع دورات فقط.
نظرًا لأن القائمة ثابتة ، يتم طهي الطعام مسبقًا ، غالبًا بكميات كبيرة. لذلك يمكن تقديم الوجبات بسرعة وسهولة.
ما هو الفرق بين A la Carte و Table d 'Hôte؟
التسعير:
حسب الطلب: يتم تسعير كل صنف على حدة.
Table d 'hôte: يتم تسعير الطعام بشكل جماعي.
الطبخ:
حسب الطلب: غالبًا ما يتم طهي الطعام طازجًا وبكميات صغيرة.
Table d 'hôte: غالبًا ما يتم طهي الطعام مسبقًا بكميات كبيرة.
التقديم:
A la Carte: قد يستغرق الأمر وقتًا لتقديم الطعام.
Table d 'hôte: يمكن تقديم الطعام بسهولة وسرعة.
السعر العام:
حسب الطلب: غالبًا ما يكون الطعام أغلى من مائدة الطعام
Table d 'hôte: الطعام أكثر اقتصادا من المأكولات الانتقائية.
الخيارات:
A la Carte: قد يوفر هذا خيارات عديدة.
Table d 'hôte: خيارات العملاء محدودة.
