الفرق الرئيسي بين البلورات والغرويات هو أن الغرويات تحتوي على جزيئات أكبر بكثير من تلك الموجودة في البلورات.
المحاليل البلورية والغروانية مفيدة إلى حد كبير للأغراض الطبية. ومن ثم ، من الضروري معرفة الفرق بين البلورات والغرويات لتحديد وقت استخدام هذه الحلول. عند التفكير في الكيمياء ، بناءً على حجم الجزيئات الموجودة لديهم ، هناك بعض الاختلاف بين البلورات والغرويات.
ما هي Crystalloids؟
البلورات هي مادة يمكننا بلورتها. هذه محاليل مائية من الأملاح أو المعادن أو أي مواد أخرى قابلة للذوبان في الماء.المحلول الملحي ، وهو محلول مائي من كلوريد الصوديوم ، هو بلوري. نظرًا لاحتوائها على جزيئات صغيرة ، يمكنها المرور عبر جميع أغشية الخلايا وتنتقل إلى الخلايا. عندما نقوم بحقن المحاليل بالدم ، فإنها تخرج من نظام الأوعية الدموية وتنتشر بسرعة في كل مكان. يمكننا تخزينها في درجة حرارة الغرفة ويمكن أن تحتوي أيضًا على إلكتروليتات أو غير إلكتروليتات. لهذه الأسباب ، فإن المحاليل البلورية مفيدة في الطب.
الشكل 01: المياه المالحة أو المياه المالحة
إنها مهمة مثل موسعات الحجم ، كوسيلة لتزويد الجسم بالإلكتروليتات الناقصة ، وما إلى ذلك. تتمثل مزايا المحاليل البلورية في أنها غير مكلفة ، وسهلة التخزين ، ولها عمر طويل ، وفعالة للاستخدام ، ومنخفضة آثار جانبية ، سهلة التحضير ومتوفرة بسهولة ؛ أيضا ، مجموعة متنوعة من الصيغ المتاحة.ومع ذلك ، فإن الاستخدام المفرط للسائل البلوري للعلاج يمكن أن يسبب الوذمة المحيطية والرئوية.
ما هي الغرويات؟
المحلول الغرواني عبارة عن خليط متجانس ، ولكن يمكن أن يكون غير متجانس أيضًا (مثل الحليب والضباب). تكون الجسيمات في المحاليل الغروانية ذات حجم متوسط (أكبر من الجزيئات) عند مقارنتها بالجسيمات الموجودة في المحاليل والمعلقات أو أشباه البلورات. ولكن مثل الجسيمات في المحاليل ، فهي غير مرئية للعين المجردة ، ولا يمكننا التصفية باستخدام ورق الترشيح. نسمي الجسيمات في مادة غروانية بأنها المادة المشتتة ، ووسط التشتت مماثل للمذيب في المحلول.
الشكل 02: الحليب مادة غروانية
حسب المادة المشتتة والوسط ، هناك أنواع مختلفة من الغرويات.على سبيل المثال ، إذا انتشر الغاز في وسط سائل ، فإن المادة الغروانية الناتجة تكون "رغوة" (مثل الكريمة المخفوقة). إذا اجتمع سائلين ، فإن الغرواني هو مستحلب (مثل الحليب). الدم هو أيضا مادة غروانية. تتوزع الجسيمات داخل الوسط الغرواني لا تستقر إذا تُركت ثابتة. المحاليل الغروية شفافة أو غير شفافة. في بعض الأحيان يمكننا فصل الجسيمات في مادة غروانية عن طريق الطرد المركزي أو التخثر. على سبيل المثال ، تتخثر البروتينات الموجودة في الحليب عندما نمدها بالحرارة أو إذا أضفنا حمضًا.
الأكثر شيوعًا ، نستخدم المحاليل الغروانية مثل hetastarch و dextran ومحاليل بروتين البلازما وما إلى ذلك في العلوم الطبية. نظرًا لأنها تبقى في نظام الأوعية الدموية ، فإن استخدام الغرويات أكثر فاعلية لتوسيع حجم الدورة الدموية من البلورات. ومع ذلك ، فإن الاستخدام المفرط للغرويات يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل الوذمة المحيطية والرئوية وفشل القلب.
ما هو الفرق بين البلورات والغرويات؟
تشير الكريستالات إلى مادة يمكننا بلورتها بينما تشير الغرويات إلى محلول يحتوي على مادة مشتتة ووسط تشتت.كالفرق الرئيسي بين البلورات والغرويات ، يمكننا القول أنها تختلف عن بعضها البعض وفقًا لحجم الجسيمات ؛ تحتوي الغرويات على جزيئات أكبر بكثير من الجزيئات البلورية. بصرف النظر عن ذلك ، هناك فرق كبير آخر بين البلورات والغرويات. أي أنه يمكننا تخزين البلورات في درجة حرارة الغرفة بينما لا يمكننا تخزين الغرويات في درجة حرارة الغرفة.
ملخص - البلورات مقابل الغرويات
البلورات والغرويات هما مصطلحان نستخدمهما لتسمية نوعين من المواد التي تحتوي على جزيئات. الفرق بين البلورات والغرويات هو أن الغرويات تحتوي على جزيئات أكبر بكثير من تلك الموجودة في البلورات.
