الفرق الرئيسي بين ملح الجلوبر والملح الشائع هو أن ملح الجلوبر يحتوي على كبريتات الصوديوم الرطبة ، بينما يحتوي الملح الشائع على كلوريد الصوديوم كمكون رئيسي.
يعتبر كل من ملح الجلوبر والملح الشائع من المركبات غير العضوية وأملاح الصوديوم. يحتوي ملح الجلوبر على ملح كبريتات الصوديوم ، بينما يحتوي الملح الشائع على ملح كلوريد الصوديوم.
ما هو جلوبر سالت؟
ملح الجلوبر هو شكل ديكاهيدراتي من كبريتات الصوديوم. هذه المادة تسمى أيضا ميرابيليت. الصيغة الكيميائية لهذا المركب هي Na2SO4.10H2O. Decahydrate يعني أن جزيء كبريتات الصوديوم يرتبط بـ 10 جزيئات ماء.هذه المادة عبارة عن معدن زجاجي ولها مظهر أبيض أو عديم اللون. تتشكل مادة الملح هذه على شكل مبخر من المحاليل الملحية التي تحتوي على كبريتات الصوديوم. علاوة على ذلك ، يوجد ملح الجلوبر بشكل طبيعي في بحيرات بلايا المالحة وحول الينابيع المالحة. سميت هذه المادة على اسم العالم يوهان رودولف جلوبر.
الشكل 01: التركيب الكيميائي لكبريتات الصوديوم
عند النظر في خصائص ملح الجلوبر ، فهو غير مستقر تمامًا في الهواء الجاف. لذلك ، عندما يوضع هذا الملح في الهواء الجاف ، يمكننا ملاحظة الجفاف السريع لهذا الملح. عند تفاعل الجفاف هذا ، تميل بلورات ملح جلوبر إلى التحول إلى مسحوق أبيض ، وهو الشكل اللامائي لكبريتات الصوديوم. غالبًا ما يُطلق على هذا المسحوق الأبيض الناتج اسم النارديت.
تتبلور بلورات ملح جلوبر في شكل بلوري أحادي الميل. يمكن أن يكون نسيج هذه المادة بلورات حبيبية أو خشنة أو جيدة التكوين. بصرف النظر عن ذلك ، عادة ما يتم ترتيب بلورات ملح جلوبر في هيكل شبكي بلوري ثماني السطوح.
ما هو الملح المشترك؟
الملح الشائع هو ملح الطعام الذي نستخدمه للاحتياجات المنزلية ، ويحتوي بشكل أساسي على كلوريد الصوديوم. الملح معدن يتكون أساسًا من كلوريد الصوديوم. لذلك ، فإن الصيغة الكيميائية لهذا المركب هي NaCl. هذا المركب موجود بكميات كبيرة في مياه البحر. على سبيل المثال ، تحتوي المحيطات المفتوحة على 35 جم / لتر من كلوريد الصوديوم الصلب. بشكل عام ، هذا المركب ضروري لاستهلاكنا في الحياة اليومية. العمليات الرئيسية التي تشكل الملح هي استخراج مناجم الملح وتبخر مياه البحر. الشكل الصالح للأكل لهذا المركب ضروري لصحة الإنسان ومعظم الحيوانات الأخرى أيضًا.
الشكل 02: إنتاج ملح البحر من محلول ملحي
علاوة على ذلك ، يعد الملح أحد أحاسيس التذوق الخمسة الأساسية. لذلك فهو المكون الرئيسي في العديد من الأطعمة.الشكل المتاح على نطاق واسع هو الملح المعالج باليود والذي يحتوي على يوديد البوتاسيوم المضاف. في معظم الأحيان ، نضيف الملح إلى معالجة الطعام (كمكون في الأغذية المصنعة) من أجل الحفظ والنكهة.
ما هي أوجه التشابه بين ملح الجلوبر والملح المشترك؟
- ملح الجلوبر والملح الشائع من أملاح الصوديوم.
- كلاهما مركبات قابلة للذوبان في الماء.
ما هو الفرق بين ملح الجلوبر والملح العادي؟
ملح الجلوبر والملح الشائع مركبات ملح الصوديوم. الفرق الرئيسي بين ملح الجلوبر والملح الشائع هو أن ملح الجلوبر يحتوي على كبريتات الصوديوم المائية ، بينما يحتوي الملح الشائع على كلوريد الصوديوم كمكون رئيسي. علاوة على ذلك ، ملح الجلوبر له طعم مرير بينما الملح الشائع له طعم مالح.
أدناه ملخص للفرق بين ملح الجلوبر والملح الشائع في شكل جدول.
ملخص - Glauber S alt vs Common S alt
كل من ملح الجلوبر والملح الشائع مركبات غير عضوية ، وهي أملاح الصوديوم. يحتوي ملح الجلوبر على ملح كبريتات الصوديوم ، بينما يحتوي الملح الشائع على ملح كلوريد الصوديوم. الفرق الرئيسي بين ملح الجلوبر والملح الشائع هو أن ملح الجلوبر يحتوي على كبريتات الصوديوم المائية ، بينما يحتوي الملح الشائع على كلوريد الصوديوم كمكون رئيسي.
