الجير مقابل الجير الرئيسي
الجير هو فاكهة حمضيات تستخدم عادة لعصيرها الحمضي ونكهتها في جميع أنحاء العالم. لديها العديد من الأصناف مع الجير هو الاسم العام والجير الفارسي والجير الرئيسي هي أسماء أصنافها الشعبية. حصل Key lime على اسمه من منطقة Keys في فلوريدا حيث كان يزرع حتى بداية القرن العشرين. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل من الجير والجير الرئيسي في هذه المقالة.
الجير
الجير هو اسم الفاكهة التي تكون خضراء عندما تصبح غير ناضجة وتصبح صفراء عندما تنضج. وهي مستديرة الشكل وقطرها 3-6 سم. عند الضغط عليه ، يطلق Lime عصيرًا حامضًا بطبيعته.يحظى الجير بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بسبب عصير الحمضيات الذي يستخدم في المشروبات والمأكولات. يحتوي عصير الليمون على الكثير من فيتامين سي على الرغم من أن هناك أنواعًا أكثر تعكرًا من غيرها. الجير هو فاكهة يعتقد أنها نشأت في بلاد فارس والعراق. ويسمى أيضا الجير الفارسي.
مفتاح الجير
Key Lime هو نوع من الفاكهة الحمضية يُعرف أيضًا باسم West Indian Lime أو الجير المكسيكي. لقد نمت في منطقة Indo Malayan منذ آلاف السنين. تم جلب الفاكهة إلى الأمريكتين من قبل المستوطنين الإسبان. حصلت على اسم Key lime بسبب منطقة Keys في فلوريدا حيث نمت بكثرة. تم تدمير بساتين الجير في إعصار عام 1926 ، ومعظم الجير الرئيسي المتاح اليوم في أمريكا يأتي من جارتها المكسيك.
الجير مقابل الجير الرئيسي
• الجير الرئيسي له جلد أرق من الجير الذي يسمى أيضًا الجير الفارسي
• يحتوي الجير الرئيسي على عصير أكثر من الجير الفارسي
• يحتوي الجير الرئيسي على عصير حمضيات أكثر من الجير الفارسي
• يستخدم السقاة الجير الرئيسي وليس الجير الفارسي
• عصير الليمون الرئيسي له رائحة ونكهة خاصة يحبها الطهاة ، لتتبيل أطباقهم
• الجير الرئيسي أصغر وأكثر استدارة من الجير الفارسي
• يحتوي الجير الرئيسي على بذور أكثر من الجير الفارسي
• عصير الليمون الرئيسي يستخدم أيضًا لحفظ المخللات والصلصات
• فطيرة الجير الرئيسية جعلت الجير الرئيسي شائعًا جدًا في الولايات المتحدة
• عند استبدال الجير بالجير الرئيسي في الطهي ، يتعين على المرء استخدام كمية أقل بكثير لأن عصير الجير الرئيسي يكون أكثر من الحمضيات
