القرع مقابل هريس القرع
اليقطين من الخضروات التي تعتبر متعة عندما يتعلق الأمر بالخبز حيث يتم استخدامها في العديد من الوصفات والأطباق سواء كانت الخبز أو الكعك أو حتى الفطائر. عندما تذهب إلى محل بقالة ، تجد اليقطين المعلب ، ولكن إلى جانب هذا المنتج ، يوجد أيضًا هريس اليقطين المعلب مما يجعلك مرتبكًا ومهتمًا بمعرفة ما إذا كان هناك أي فرق بين اليقطين وهريس اليقطين وما إذا كان يمكن استبدال أحدهما بالآخر. دعونا نكتشف في هذا المقال.
اليقطين
يباع القرع على شكل قرع صلب في علب ، في محلات البقالة ويستخدمه الناس لخبز العديد من الوصفات المختلفة.وهي متوفرة أيضًا كحشوة فطيرة اليقطين ، والتي تحتوي على العديد من الإضافات الأخرى. اليقطين هو مصدر قوة للعناصر الغذائية وسواء كنت تستخدمه طازجًا أو معلبًا لا يحدث فرقًا في المحتويات الغذائية للوصفة التي تعدها.
هريس القرع
هريس القرع هو لحم اليقطين الطازج الذي تم هرسه وطهيه ثم تجفيفه لعمل الهريس.
القرع مقابل هريس القرع
على الرغم من أن كلا من اليقطين المعلب وهريس اليقطين يحتويان على نفس اللحم من نفس الخضار ، إلا أن الفرق يكمن في الماء الإضافي الموجود في حالة هريس القرع.
يمكنك بسهولة استخدام أحدهما بدلاً من الآخر أثناء إعداد وصفة تتطلب أحد نوعي القرع ، ولكن ليس حشوة فطيرة اليقطين ، التي تحتوي على العديد من الإضافات الأخرى.
قد تحتاج إلى تصفية هريس اليقطين لبضع ساعات إذا كنت تريد نفس النكهة في وصفتك.
في بعض الأحيان يكون الفرق بين هريس اليقطين واليقطين هو الملح لأن الهريس يكون دائمًا بدون ملح.
