الفرق الرئيسي - البروبيوتيك مقابل الإنزيمات الهضمية
البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة تعزز صحة الجهاز الهضمي. إنزيمات الجهاز الهضمي هي بروتينات محددة يتم إنتاجها في الجهاز الهضمي تسهل الانهيار الجزيئي داخل جسم الإنسان. هذا هو الفرق الرئيسي بين البروبيوتيك والإنزيمات الهضمية وسيتم تلخيص المزيد من الاختلافات بينهما في هذه المقالة.
ما هي البروبيوتيك؟
البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة قادرة على الوقاية من بعض الأمراض وعلاجها على وجه الخصوص ، من خلال تعزيز صحة الجهاز الهضمي وجهاز المناعة الصحي.غالبًا ما يطلق عليها البكتيريا "الجيدة" أو "المفيدة". تعريف منظمة الصحة العالمية (WHO) لعام 2001 للبروبيوتيك هو "الكائنات الحية التي عند إعطائها بكميات كافية ، تمنح فائدة صحية للمضيف". يمكن العثور عليه بشكل طبيعي في جسمك أو يمكن إضافته أيضًا إلى الجسم باستخدام بعض الأطعمة والمكملات الغذائية.
قد تحتوي البروبيوتيك على مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة. أكثر أنواع البروبيوتيك شيوعًا هي Lactobacillus و Bifidobacterium. تحتوي Lactobacillus على 18 سلالة بكتيرية مختلفة بينما تحتوي Bifidobacterium على 8 سلالات بكتيرية مختلفة. تعيش Lactobacillus في الأمعاء الدقيقة للإنسان بينما تعيش Bifidobacterium في القولون البشري.
الزبادي والكفير مصادر غنية بالبروبيوتيك (مشروب مصنوع من حليب الماعز أو البقر أو الأغنام أو فول الصويا أو الأرز أو جوز الهند). مخلل الملفوف والمخللات والشوكولاتة الداكنة وشاي الكمبوتشا والتيمبيه تحتوي أيضًا على البروبيوتيك. في الأساس ، يمكن استخدام البروبيوتيك لعلاج متلازمة القولون العصبي (IBS) ومرض التهاب الأمعاء (IBD) والإسهال المعدي / المرتبط بالمضادات الحيوية.كما أنها تساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما ، وصحة المسالك البولية والمهبلية ، والحساسية ، ونزلات البرد ، وصحة الفم.
Yakult ، مشروب يحتوي على Lactobacillus casei
البروبيوتيك آمنة بشكل عام للاستهلاك ، ولكن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في جهاز المناعة أو ظروف صحية خطيرة يجب أن يؤكدوا تناولها مع طبيبهم. في بعض الحالات يمكن أن تظهر آثار جانبية خفيفة مثل الإسهال وانتفاخ المعدة وبعض الحساسية.
ما هي الإنزيمات الهاضمة؟
إنزيمات الجهاز الهضمي هي بروتينات متخصصة مصممة لتفكيك الجزيئات الكبيرة إلى أجزاء أصغر لتسهيل امتصاصها من قبل الجسم. توجد إنزيمات الجهاز الهضمي في الجهاز الهضمي (GI) للإنسان والحيوان. يمكن العثور عليها أيضًا في النباتات آكلة اللحوم.
داخل جسم الإنسان ، تفرز الإنزيمات الهضمية عن طريق الغدد اللعابية والخلايا الإفرازية في المعدة والبنكرياس والغدد الإفرازية في الأمعاء الدقيقة. إنزيمات الجهاز الهضمي حسب الركيزة المستهدفة هي كما يلي
- Proteases / Peptidases - لتحطيم البروتين إلى ببتيدات صغيرة / أحماض أمينية
- ليباز - لتفتيت الدهون إلى أحماض دهنية و جلسرين
- الأميليز - لتحطيم الكربوهيدرات إلى جلوكوز
- نوكليازات - لتفكيك الحمض النووي إلى نيوكليوتيدات
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والذين يعانون من سوء التغذية على الرغم من تناول الطعام الصحي قد يستفيدون بشكل خاص من مكملات الإنزيم الهضمي.
ما الفرق بين البروبيوتيك والإنزيمات الهاضمة؟
الأصل
البروبيوتيك: البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية
إنزيمات الجهاز الهضمي: إنزيمات الجهاز الهضمي هي بروتينات.
توليف
البروبيوتيك: لا يمكن تصنيع البروبيوتيك داخل الجسم (موروثة من قبل الأم أو عن طريق الاستهلاك الخارجي)
إنزيمات الجهاز الهضمي: يتم إنتاج الإنزيمات الهاضمة بواسطة الجهاز الهضمي.
الموقع
البروبيوتيك: تتركز البروبيوتيك بشكل كبير في الأمعاء الغليظة والدقيقة.
إنزيمات الجهاز الهضمي: توجد إنزيمات الجهاز الهضمي في مواقع مختلفة في الجهاز الهضمي بما في ذلك اللعاب وحمض المعدة وعصير البنكرياس وإفرازات الجسم المعوية.
العلاقة بالجسم
البروبيوتيك: البروبيوتيك لها علاقة تكافلية مع جسم الإنسان من خلال استهلاك المواد العضوية
إنزيمات الجهاز الهضمي: توجد إنزيمات الجهاز الهضمي بشكل طبيعي ولا تستهلك المواد العضوية من أجل بقائها.
إنتاج الإنزيم
البروبيوتيك: تنتج البروبيوتيك أنواعًا مختلفة من الإنزيمات. في حين أنها تستخدم في المقام الأول لتحطيم المواد العضوية التي تستخدم كمصدر غذائي خاص بهم ، فإن هذا المصدر الإضافي للإنزيمات سيفيد أيضًا الهضم / الصحة البشرية.
إنزيمات الجهاز الهضمي: إنزيمات الجهاز الهضمي لا تنتج الإنزيمات. بدلا من ذلك ، فإنها تساعد في الهضم من خلال العمل كأنزيمات هضمية.
