الفرق الرئيسي - الأحماض الأمينية القطبية مقابل غير القطبية
يمكن تقسيم الأحماض الأمينية إلى مجموعتين على أساس القطبية مثل الأحماض الأمينية القطبية والأحماض الأمينية غير القطبية. الفرق الرئيسي بين الأحماض الأمينية القطبية وغير القطبية هو أن الأحماض الأمينية القطبية لها قطبية بينما القطبية غائبة في الأحماض الأمينية غير القطبية.
الأحماض الأمينية مركبات عضوية. يتكون الحمض الأميني من مجموعة أمين (-NH2) ، ومجموعة الكربوكسيل (-COOH) ، ومجموعة الألكيل كسلسلة جانبية (-R) وذرة هيدروجين (-H). لذلك ، يتكون الحمض الأميني من أربعة عناصر كيميائية أساسية ؛ الأحماض الأمينية C و H و O و N. هي اللبنات الأساسية للبروتينات.يمكن تصنيف الأحماض الأمينية بطرق مختلفة بناءً على التركيب والتوليف والخصائص مثل الأساسية وغير الأساسية والقطبية وغير القطبية.
ما هي الأحماض الأمينية القطبية؟
الأحماض الأمينية القطبية هي أحماض أمينية لها قطبية. يمكن العثور على الأحماض الأمينية القطبية في ثلاثة أنواع مثل الأحماض الأمينية المحايدة والأحماض الأمينية موجبة الشحنة والأحماض الأمينية سالبة الشحنة. الأحماض الأمينية القطبية بدون شحنة ليس لها شحنة على المجموعة "R" (السلسلة الجانبية). يمكن العثور على هذه الأحماض الأمينية المشاركة في تكوين رابطة الهيدروجين في جزيئات البروتين. على سبيل المثال ، الأحماض الأمينية لهذه المجموعة هي سيرين ، ثريونين ، تيروسين ، سيستين ، جلوتامين ، وأسبراجين.
الشكل 01: تصنيف الأحماض الأمينية
تحتوي الأحماض الأمينية القطبية ذات الشحنة الموجبة على مجموعات أمينية أكثر من المجموعات الكربوكسيلية. ثم يصبح الحمض الأميني أكثر أساسية. هذه الأحماض الأمينية لها شحنة موجبة في المجموعة "R". ومن الأمثلة على هذه الفئة ليسين ، أرجينين وهستيدين.
تحتوي الأحماض الأمينية القطبية ذات الشحنة السالبة على مجموعات كربوكسيل أكثر مقارنة بمجموعات الأمين. ثم يصبح الحمض الأميني أكثر حمضية. يمكن العثور على الشحنة السالبة لهذه الأحماض الأمينية في المجموعة "R". من أمثلة هذه المجموعة حمض الأسبارتيك وحمض الجلوتاميك.
ما هي الأحماض الأمينية غير القطبية؟
الأحماض الأمينية غير القطبية هي أحماض أمينية ليس لها قطبية. وذلك لأن هذه الأحماض الأمينية لها أعداد متساوية من مجموعات الأحماض الكربوكسيلية ومجموعات الأمين. هذا يجعل هذه الأحماض الأمينية غير القطبية لها شحنة متعادلة. ليس لديهم أي تهمة على مجموعة “R”.
الأحماض الأمينية غير القطبية كارهة للماء. تشمل أمثلة الأحماض الأمينية غير القطبية الألانين ، فالين ، ليسين ، آيزولوسين ، فينيل ألانين ، جلايسين ، تريبتوفان ، ميثيونين وبرولين.
ما هو الفرق بين الأحماض الأمينية القطبية وغير القطبية؟
الأحماض الأمينية القطبية مقابل غير القطبية |
|
| الأحماض الأمينية القطبية هي أحماض أمينية لها قطبية. | الأحماض الأمينية غير القطبية هي أحماض أمينية ليس لها قطبية. |
| قطبية | |
| القطبية موجودة في الأحماض الأمينية القطبية. | القطبية غائبة في الأحماض الأمينية غير القطبية. |
| كره للماء | |
| الأحماض الأمينية القطبية ماء | الأحماض الأمينية غير القطبية كارهة للماء. |
| أمثلة | |
| تشمل أمثلة الأحماض الأمينية القطبية السيرين والليسين وحمض الأسبارتيك. | ألانين ، فالين ، ليسين ، إيزولوسين ، فينيل ألانين ، جلايسين ، تريبتوفان ، ميثيونين ، برولين. |
ملخص - الأحماض الأمينية القطبية مقابل غير القطبية
الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات. هناك عدة طرق مختلفة لتجميع الأحماض الأمينية بناءً على التركيب والخصائص. يتم تصنيف الأحماض الأمينية القطبية والأحماض الأمينية غير القطبية على أساس قطبية الأحماض الأمينية. الفرق بين الأحماض الأمينية القطبية وغير القطبية هو أن الأحماض الأمينية القطبية لها قطبية بينما القطبية غائبة في الأحماض الأمينية غير القطبية.
