الفرق الرئيسي بين حامض دهني مضغوط مرتين وثلاث مرات هو أن حامض دهني مضغوط ثلاثيًا أكثر تكريرًا من حمض دهني مضغوط مرتين.
حامض دهني هو حمض دهني مشبع. إنه مركب شمعي صلب. الصيغة الكيميائية لهذا المركب هي C17H35CO2H. علاوة على ذلك ، فإن إسترات وأملاح حامض دهني هي ستيرات. حمض دهني مضغوط مرتين وثلاث مرات الضغط هما درجتان تجاريتان لحمض دهني.
ما هو حمض دهني مضغوط مرتين؟
حمض دهني مضغوط مرتين هو درجة تجارية لحمض دهني وهو أقل تكريرًا من حمض دهني مضغوط ثلاثيًا. بمعنى آخر ، يحتوي حمض دهني مضغوط مرتين على شوائب ومواد غير مرغوب فيها أكثر من شكل الضغط الثلاثي. ومع ذلك ، لا يزال نموذج الضغط المزدوج متاحًا في السوق ، على الرغم من أنه غير شائع.
الشكل 1: ظهور حمض دهني
بشكل عام ، تعتمد خصائص هذه الدرجة التجارية على الشركة المصنعة. بعض الخصائص الهامة لحمض دهني مضغوط مزدوج هي كما يلي (وفقًا لـ Tradeasia International pte ltd.):
- قيمة الحمض=209.0 - 215.0 mgKOH / g
- قيمة التصبن=210-215 mgKOH / g
- عيار=52-55 درجة مئوية
- قيمة اليود=الحد الأقصى 4 gI2/ 100 g
تطبيقات حمض دهني مضغوط مرتين
| المطاط والبلاستيك | تقسية المطاط ، وإنتاج الإطارات ، وصنع المواد الخافضة للتوتر السطحي والملدنات ، إلخ. |
| صابون و منظفات | صناعة الصابون والشامبو وكريم الحلاقة والمنظفات وما إلى ذلك. |
| صناعة المواد الغذائية | إنتاج المارجرين ، والقشدة القابلة للدهن ، ومنتجات المخابز ، والمشروبات الغازية ، إلخ. |
| آخر | إنتاج الشموع ، إنتاج الشحوم ، إلخ. |
ما هو حمض دهني ثلاثي الضغط؟
حمض دهني ثلاثي الضغط هو درجة تجارية حديثة من حامض دهني. إنه مكرر جيدًا لإزالة الشوائب والمركبات غير المرغوب فيها. في الواقع ، إنه أنقى من حمض دهني مضغوط مرتين. بعض الخصائص المهمة لهذه الدرجة التجارية هي كما يلي:
- قيمة الحمض=207.0 - 212.0 mgKOH / g
- قيمة التصبن=208-213 mgKOH / g
- عيار=54 - 56.5 درجة مئوية
- قيمة اليود=الحد الأقصى 0.5 gI2/ 100 g
تطبيقات حمض دهني مضغوط ثلاثي
| طعام وشراب | يستخدم كمقوي للحلويات |
| زيوت التشحيم | كمكثف في الشحوم ، كقالب يطلق مواد التشحيم ، إلخ. |
| المطاط والبلاستيك | كمثبط للزوجة في البلاستيك وكمسرّع ومنشط في معالجة المطاط. |
| العناية الشخصية | كمستحلب ، في إنتاج المنظفات والصابون ، إلخ. |
ما هو الفرق بين حمض دهني مضغوط مزدوج وثلاثي الضغط؟
مزدوج مقابل حمض دهني مضغوط ثلاثي |
|
| حمض دهني مضغوط مرتين هو درجة تجارية لحمض دهني وهو أقل تكريرًا من حمض دهني مضغوط ثلاثيًا. | حمض دهني ثلاثي الضغط هو درجة تجارية حديثة من حمض دهني عالي التكرير. |
| النقاء | |
| نسبيًا ، أقل نقاء | أنقى ، عند مقارنة كل من الأحماض الدهنية |
| قيمة اليود | |
| عند المقارنة بين الاثنين ، قيمة اليود عالية جدا | نسبيًا ، منخفضة جدًا |
ملخص - مزدوج مقابل حمض دهني مضغوط ثلاثي
حامض دهني مركب من الأحماض الدهنية المشبعة. إنه متوفر في درجتين تجاريتين رئيسيتين كشكل مضغوط مزدوج وشكل مضغوط ثلاثي. الفرق الرئيسي بين حامض دهني مضغوط مرتين وثلاث مرات هو أن الضغط الثلاثي يكون أكثر دقة من الضغط المزدوج. لذلك ، فإن الضغط الثلاثي يكون أنقى ويحتوي على قيمة يود منخفضة جدًا من الضغط المزدوج.
