الفرق الرئيسي بين التقطير والتكثيف هو أن التقطير هو تقنية فصل بينما التكثيف هو عملية تغيير مرحلة المادة.
التقطير تقنية شائعة في الصناعات التي يمكننا استخدامها لفصل المكونات في خليط سائل. تتضمن التقنية غليانًا انتقائيًا متبوعًا بتكثيف. من ناحية أخرى ، التكثيف هو عملية تغيير طور المادة من الطور الغازي إلى الطور السائل.
ما هو التقطير؟
التقطير هو تقنية يمكننا استخدامها لفصل المكونات في خليط سائل عن طريق الغليان والتكثيف الانتقائي.في معظم الأحيان ، تعطي هذه التقنية فصلًا كاملاً. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، قد يؤدي إلى انفصال جزئي. هنا ، يعطي الفصل الكامل مركبات نقية تقريبًا بينما يعطي الفصل الجزئي تركيزًا متزايدًا لبعض المكونات المختارة في الخليط السائل.
الشكل 01: جهاز التقطير التجزيئي
علاوة على ذلك ، تعتمد هذه العملية بشكل أساسي على تقلب المكونات في الخليط. أيضًا ، تتضمن هذه التقنية فصلًا فيزيائيًا بدلاً من تضمين تفاعلات كيميائية. إلى جانب ذلك ، هناك العديد من تقنيات التقطير في نطاق المختبر والتي تشمل ، التقطير البسيط ، التقطير التجزيئي ، التقطير بالبخار ، التقطير الفراغي ، إلخ.
التطبيقات:
- لإنتاج المشروبات المقطرة ذات المحتوى الكحولي العالي
- لتحلية المياه
- التقطير الجزئي للنفط الخام للتخزين والنقل الآمن
- التقطير المبرد لفصل الهواء الطبيعي إلى مكونات غازية
- لفصل المكونات في النفط الخام
ما هو التكثيف؟
التكثيف هو عملية تغيير الطور الغازي إلى الطور السائل. في المقابل ، التبخير هو تغيير الطور السائل إلى الطور الغازي. وبالتالي ، يشير هذا المصطلح غالبًا إلى تكثيف الماء ؛ تغيير بخار الماء إلى ماء سائل. قبل كل شيء ، يحدث التكثيف عندما نبرد أو نضغط بخارًا إلى حد التشبع حتى تصل الكثافة الجزيئية في الطور الغازي إلى سعتها القصوى. المعدات التي يمكننا استخدامها للتبريد والضغط هي "مكثفات".
الشكل 02: التكثيف على زجاجة الماء
عند النظر في العملية ، فإنها تبدأ بتكوين مجموعات جزيئية داخل الحجم الغازي. ومع ذلك ، فإنه يبدأ أحيانًا بملامسة المرحلة الغازية بسطح سائل. على سبيل المثال ، تتشكل قطرات المطر أو رقاقات الثلج داخل السحب. هناك ، يتم تحفيزه بواسطة بروتينات نواة الماء. هنا ، تنتج ميكروبات الغلاف الجوي هذه البروتينات.
التطبيقات:
- كعنصر من مكونات التقطير
- لتوليد المياه بكميات كبيرة للاستخدام البشري
- توليد الطاقة
- تحلية المياه
- تبريد
- تكييف
ما هو الفرق بين التقطير والتكثيف؟
التقطير هو تقنية يمكننا استخدامها لفصل المكونات في خليط سائل عن طريق الغليان والتكثيف الانتقائي بينما التكثيف هو عملية تغيير الطور الغازي إلى الطور السائل. لذلك ، فإن الاختلاف الرئيسي بين التقطير والتكثيف هو أن التقطير هو تقنية فصل بينما التكثيف هو عملية تغيير مرحلة المادة. هناك اختلاف آخر بين التقطير والتكثيف وهو أن التقطير يستخدم الاختلافات في نقاط غليان المكونات في خليط السائل بينما يحدث التكثيف بسبب تبريد أو ضغط البخار.
علاوة على ذلك ، هناك فرق بين التقطير والتكثيف على أساس التطبيقات أيضًا. هذا هو؛ تشمل تطبيقات التقطير إنتاج المشروبات المقطرة ، وتحلية المياه ، وفصل الزيت الخام إلى مكونات ، وما إلى ذلك ، في حين أن تطبيقات التكثيف تشمل استخدامه كمكون للتقطير ، لتوليد المياه بكميات كبيرة ، وتحلية المياه ، وتكييف الهواء ، إلخ.
ملخص - التقطير مقابل التكثيف
التقطير مهم جدا في الصناعات المختلفة. بشكل أساسي ، إنها عملية مهمة في تكرير النفط الخام. من ناحية أخرى ، يعد التكثيف أيضًا عملية مهمة ، لكننا نستخدمه بشكل أساسي فيما يتعلق بتكثيف بخار الماء. ومع ذلك ، فإن التكثيف عنصر أساسي في التقطير أيضًا. باختصار ، الفرق الرئيسي بين التقطير والتكثيف هو أن التقطير هو تقنية فصل بينما التكثيف هو عملية تغيير مرحلة المادة.
