الفرق الرئيسي - الحلوى مقابل التوفي
الحلوى والتوفي نوعان من الحلويات التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، هناك الكثير من الالتباس حول استخدام هذين المصطلحين. يختلف معنى هاتين الكلمتين باختلاف الثقافات. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على المعنى العام لهاتين الكلمتين. يمكن أن تشير الحلوى إلى أي حلوى مصنوعة أساسًا من السكر. التوفي هو نوع من الحلوى الصلبة التي تنعم عند امتصاصها أو مضغها. لذلك ، التوفي هو نوع من الحلوى. هذا هو الفرق الرئيسي بين الحلوى والتوفي.
ما هو كاندي؟
الحلوى هي حلوى مكونها الأساسي هو السكر.قبل النظر إلى كلمة حلوى أكثر ، من المهم ملاحظة أن الحلوى قد تعني حلويات مختلفة للأشخاص في مناطق وثقافات مختلفة. على سبيل المثال ، قد تشير الحلوى إلى أي حلوى في الولايات المتحدة بينما في المملكة المتحدة ، قد تشير إلى السكر المتبلور.
الحلوى تشمل العديد من الحلويات الحلوة مثل الحلوى الصلبة ، والحلوى الطرية ، والحلوى ، والمارشميلو ، والكراميل. السكر هو السمة المشتركة في كل هذه المنتجات
السمة الرئيسية للحلوى هي الكمية الكبيرة من السكر أو بدائل السكر المستخدمة في إنتاجها. عادة ما يتم صنع الحلوى على شكل قطع صغيرة. تؤكل عادة باليد كوجبة خفيفة بين الوجبات. لا يجب الخلط بين الحلوى والحلوى التي تؤكل بعد العشاء.
يمكن للحلوى أن تعطي طاقة للطعام ، لكن ليس لها قيمة غذائية أخرى غير الطاقة. يعتبر مصدرًا للسعرات الحرارية الفارغة.
ما هو التوفي؟
التوفي هو نوع من الحلوى الصلبة ولكن المطاطية المصنوعة من السكر والزبدة. على الرغم من أن هذه الحلوى صلبة وهشة ، إلا أنها تصبح ناعمة عندما تمصها أو تمضغها. يتم صنع التوفي عن طريق كراميل السكر أو دبس السكر بالزبدة. في بعض الأحيان تضاف مكونات مثل المكسرات والزبيب والدقيق إلى هذا الخليط. يتم تسخين الخليط المذكور أعلاه حتى يصل إلى درجات حرارة من 300 إلى 310 درجة فهرنهايت ، والتي تعرف بمرحلة الكراك الصلب في إنتاج الحلويات. في مرحلة الكراك الصلب ، سيكون لخليط التوفي سطح لامع ، لكنه سيكون قاسيًا بدرجة كافية لصنع أشكال مختلفة. ثم يُسكب الخليط في صينية ويترك ليبرد ويشكل لوحًا.
يمكن تقطيع هذه اللوح إلى قطع كبيرة لتؤكل كحلوى. يمكن استخدام قطع صغيرة من الحلوى كرشات. يمكن استخدامه أيضًا مع مكونات مختلفة مثل الشوكولاتة ، الفانيليا ، قرص العسل ، توت العليق ، الزبيب ، إلخ.لإنتاج نكهات مختلفة. الطوفي لونه بني بسبب آثار الكراميل
ما الفرق بين Candy و Toffee؟
التعريف:
كاندي: الحلوى هي حلوى مكونها الأساسي هو السكر.
توفي: حلوى التوفي هي حلوى صلبة ولذيذة.
الاستخدام:
حلوى: يستخدم مصطلح الحلوى لوصف أنواع مختلفة من الحلويات.
توفي: التوفي نوع من الحلوى
المكونات:
حلوى: يمكن صنع الحلوى بمكونات مختلفة ، لكن السكر هو المكون الرئيسي.
حلوى: حلوى مصنوعة من السكر و الزبدة
