فيتامين ك مقابل البوتاسيوم
فيتامين K هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو مشتق من 2-methilo-naphthoquinone. هناك ثلاثة أشكال شائعة لفيتامين K و K1 و K2 و K3. يمكن تصنيع K1 (phytonadione ، phylloquinone) و K2 (menaquinones) بواسطة الفلورا البكتيرية الطبيعية للأمعاء. Phylloquinone هو من أصل نباتي والشكل السائد في النظام الغذائي. فيتامين ك 2 موجود في صفار بيض الدجاج والزبدة وكبد البقر وما إلى ذلك. لا يخزن الجسم فيتامين ك كثيرًا. كميات صغيرة تودع في الكبد والعظام لتغطية الاحتياجات لبضعة أيام. الفيتامين ضروري لتخثر الدم.
البوتاسيوم معدن ضروري للصيانة السليمة لأنسجة القلب.إنه إلكتروليت أولي وقدرته على الوجود مثل الأيونات مهمة بشكل خاص في التوصيل العصبي والنقل المعتمد على الأيونات. يجب توفير هذا من النظام الغذائي وكبار السن أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المرتبطة بالنقص.
فيتامين ك
يشارك فيتامين K في الكربوكسيل لبقايا الجلوتامات في البروتينات وتشكيل بقايا جاما كربوكسيجلوتامات وبالتالي فهو ضروري لتلك البروتينات التي تحتاج إلى هذه الوظيفة لتكون نشطة بيولوجيًا. يشمل بعضها عوامل التخثر II (البروثرومبين) ، والسابع (البروكونفيرتين) ، والتاسع (عامل الكريسماس) ، و X (عامل ستيوارت) ، والبروتين C ، والبروتين S ، وعامل محدد لتوقف النمو (غاز 6). تتمثل الوظيفة الأساسية المعروفة لفيتامين ك في التخثر الطبيعي للدم ، ولكنها مفيدة أيضًا في تكلس العظام الطبيعي. بدون فيتامين K ، لا يمكن استخدام الكربوكسيل وبالتالي تظل البروتينات غير نشطة بيولوجيًا.
الفيتامين ضروري أيضًا لاستقلاب العظام في الكربوكسيل من أوستيوكالسين.تركيزات المصل العالية من أوستيوكالسين تحت الكربوكسيل وتركيزات مصل منخفضة من فيتامين ك تشير إلى انخفاض كثافة المعادن في العظام. كما أنه يزيد من خطر الإصابة بكسر الورك. يمنع فيتامين ك تكلس الشرايين والأنسجة الرخوة الأخرى نتيجة الشيخوخة. كما أن لها دورًا في الحفاظ على مستوى السكر في الدم. يحتوي البنكرياس على ثاني أكبر كمية من فيتامين ك في الجسم.
النقص نادر ويمكن أن يحدث نتيجة للمضادات الحيوية عند الأطفال حديثي الولادة وبسبب ضعف الامتصاص.
بوتاسيوم
يوجد البوتاسيوم في اللحوم وبعض أنواع الأسماك والفواكه والخضروات. المعدن له أدوار مهمة في جسم الإنسان ونقصه يسبب حالة تسمى نقص بوتاسيوم الدم. كما أن الزيادة الزائدة خطيرة وتؤدي إلى فرط بوتاسيوم الدم. الكثير من الصوديوم في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم نقص البوتاسيوم.
كبار السن لديهم مخاطر أكبر للإصابة بالأعراض المرتبطة بالنقص بسبب ضعف وظائف الكلى وعدم القدرة على إفراز المعادن بكفاءة.بعض الأدوية مثل مدرات البول ومثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs) تؤثر أيضًا على مستوى البوتاسيوم في الجسم. كما تزيد المستويات المنخفضة من البوتاسيوم من التأثيرات السامة للأدوية مثل الديجوكسين.
مقارنة بين فيتامين ك والبوتاسيوم
التشابه الرئيسي بين الاثنين هو الاسم. يشير الاختصار K إلى البوتاسيوم لمن هم خارج المجال الطبي ويتلقى فيتامين K نفس التأثير داخل تقارير الطب. القليل من سوء الفهم بين الاثنين والمريض قد يحصل خطأً على العلاج. هذا شديد بشكل خاص في الحالات التي يكون فيها أي منهما في غير محله. يمكن أن يؤدي إعطاء فيتامين K عن طريق الوريد إلى عواقب غير مرغوب فيها.
بصرف النظر عن الحرف "K" لا يوجد تشابه آخر بين الاثنين. فيتامين ك فيتامين بينما البوتاسيوم معدن. الجرعات العالية من فيتامين ك ليست شديدة إلا في الحالات التي يتم فيها إعطاء الشخص مضادات التخثر.من ناحية أخرى ، يمكن أن تكون الجرعات العالية من البوتاسيوم قاتلة ، مما يؤدي أيضًا إلى انخفاض ضغط الدم والارتباك العقلي وأزمة قلبية في نهاية المطاف. هذا الدواء هو بطلان لمن يعانون من الجفاف ، تقلصات الحرارة ، القرحة ، أمراض الكلى أو الذين يتناولون الأدوية التي تجعل الكلى تحتفظ بالبوتاسيوم.
ملخص
1. فيتامين K هو فيتامين أساسي بينما البوتاسيوم معدن أساسي يحتاجه الجسم.
2. الاختصار لكليهما هو K على الرغم من أن فيتامين K لا يحتوي على أي اختصار مقبول.
3. يجب تجنب الجرعات العالية خاصة مع البوتاسيوم.
4. يشارك فيتامين K بشكل رئيسي في تخثر الدم بينما يجد البوتاسيوم العديد من الوظائف الفسيولوجية الأخرى بما في ذلك عمل الجهاز العصبي.
