Cabernet مقابل Merlot
Cabernet و Merlot أنواع معروفة من العنب ؛ هم الأكثر توزيعًا على نطاق واسع في إنتاج النبيذ الأحمر. أيًا كان الجزء من العالم الذي ينتمي إليه المرء ، فمن المؤكد أن هذا الشخص يعرف ويتذوق النبيذ الأحمر مرة واحدة على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، هذان اللونان من نفس اللون الأسود.
Cabernet
عندما يتحدث المرء عن صنف العنب لصنع النبيذ الأحمر ، فمن المرجح أن يفكر المرء في كابيرنت. في الواقع ، تنمو معظم البلدان المنتجة للنبيذ الأحمر في كابيرنت. كان لدى Cabernet أيضًا الكثير من الأصناف بما في ذلك Cabernet Sauvignon المشهور عالميًا ، وهو مزيج بين فرنك Cabernet و Sauvignon blanc.أحد الأشياء الرائعة في Cabernet هو أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة في أنواع مختلفة من المناخ.
ميرلو
يستخدم Merlot أيضًا على نطاق واسع في إنتاج النبيذ الأحمر. ليس هذا فقط ، فهو مكون معروف في معظم أنواع النبيذ. يُعتقد أن العنب اشتق اسمه من الكلمة الفرنسية التي تترجم الشحرور ، وسمي بهذا الاسم بسبب لونه. معظم أنواع النبيذ التي تنتج من Merlot ذات قوام متوسط. في عام 2004 ، تم تصنيف Merlot كثالث أكثر أنواع العنب انتشارًا.
الفرق بين Cabernet و Merlot
هذان النوعان من المكونات الأساسية الجيدة للنبيذ الأحمر. يتم تضمين كلا الصنفين في أفضل ثلاثة أنواع من العنب الأكثر انتشارًا ؛ مع احتلال Cabernet المرتبة الثانية والمرتبة Merlot في المرتبة الثالثة ، وذلك اعتبارًا من عام 2004. ويوصف النبيذ المصنوع من Cabernet بأنه يحتوي على نسبة أعلى من العفص مقارنةً بـ Merlot. التربة المثالية لزراعة كابيرنت هي الحصى بينما بالنسبة لميرلوت ستكون من الطين. شيء آخر مميز عن كابيرنت هو تقاربها مع البلوط ، ربما في أوقات التخمير أو في البراميل.معرفة الفرق بين الاثنين من شأنه أن يعطي المرء رؤية أوضح لهذه الأصناف.
Cabernet و Merlot هما النوعان الأكثر شعبية لصنع النبيذ الأحمر. كلاهما ينتجان نبيذًا جيدًا على الرغم من وجود بعض الاختلافات.
باختصار:
• يُزرع كابيرنت بشكل مثالي على الحصى بينما يجب زراعة ميرلو على الطين.
• احتلت Cabernet المرتبة الثانية كأكثر الأنواع نموًا في عام 2004 ، بينما احتلت Merlot المرتبة الثالثة.
