الحبار مقابل كالاماري
يمكن الخلط بسهولة ، لا سيما في الإشارة عندما يتعلق الأمر بالحبار والكالاماري. باختصار ، يصبح الحبار كالاماري بعد معالجته في المطبخ. لذلك ، من الممكن لأي شخص عادي أن يرتكب خطأ في الإشارة إلى الحبار أو الكالاماري. تهدف هذه المقالة إلى مناقشة الفرق بين هاتين الخطوتين من الحبار. أولاً ، الخصائص ومن ثم يتم استكشاف الاختلافات حول الحبار والكالاماري في هذه المقالة.
الحبار
الحبار هي صغيرة بالنسبة للحيوانات البحرية الكبيرة جدًا بشكل عام ، وتنتمي رأسيات الأرجل إلى الترتيب: Teuthida ، على وجه الخصوص.الحبار لها أحجام مختلفة ، ومعظمها لا يزيد طول جسمها عن 60 سم ، لكن الحبار العملاق يمكن أن يكون أطول من 13 مترًا. هناك أكثر من 300 نوع منها ، وهي حيوانات بحرية حصرية تعيش في البحار المفتوحة. يمكن ملاحظة قدرتها الاستثنائية على السباحة ، علاوة على ذلك ، يمكن لبعض الأنواع أن تطير من الماء لمسافات صغيرة. تمتلك الحبار رأسًا مميزًا ، وجسمًا متماثلًا ثنائي الجانب ، وغطاء ، وأذرع مميزة بارزة من مكان واحد (الرأس). هيكل أجسامهم مشابه لهيكل الحبار وله مجسات طويلة بثمانية أذرع مرتبة في أزواج. يتم وضع كتلة الجسم الرئيسية للحبار داخل عباءة ما عدا اللوامس والذراعين. الجزء السفلي من أجسامهم أفتح من الجوانب العلوية. عادة ، يمكن للحبار التمويه باستخدام كروماتوفور على الجلد ؛ تلك تمكن من تغيير لون البشرة حسب البيئة. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم نظام طرد الحبر ، مما يساعد على إخفاء أنفسهم من الحيوانات المفترسة.
كاليماري
الكالاماري هو الغذاء المعالج من الحبار. وبعبارة أخرى ، فإن الكالاماري هو مرجع الطهي للحبار. لذلك ، يُعرف الكالاماري أيضًا باسم الحبار في العديد من أماكن العالم ، ومصطلح الكالاماري له أصل إيطالي. عندما تتم معالجة الحبار بالقلي ، يتم تحضير الكالاماري ، خاصة في أطباق البحر الأبيض المتوسط. يعتبر الكالاماري من الأطباق الشعبية في العالم وخاصة في أوروبا وأمريكا الشمالية. عادة ما يكون الكالاماري أو الكالاماري المقلي له طبقة من الخليط بمكونات خاصة لزيادة الطعم ، وهو طعام مقلي بعمق. شكل الكالاماري المعتاد دائري وهو غذاء باهظ الثمن في المطاعم
ما الفرق بين الحبار والكالاماري؟
• الحبار هو حيوان حي من رأسيات الأرجل ينتمي إلى الرتبة: Teuthida ، لكن الكالاماري هو لحم الحبار المعد للأكل.
• الحبار له شكل جسمه المميز مع الوشاح والذراعين مع مخالب ، لكن الكالاماري على شكل حلقة.
• الحبار حيوان موجود في البيئة الطبيعية للمياه البحرية ، في حين أن الكالاماري هو نوع غذائي متنوع موجود في المأكولات.
• الحبار هو مصدر جذب لعلماء الأحياء والصيادين ، في حين أن الكالاماري هو عامل جذب عام للناس.
