الأخطبوط مقابل كالاماري
سيعود استكشاف الاختلافات بين الأخطبوط والكالاماري مع الكثيرين بسبب التباين الكبير حول هذين الاثنين. كنقطة انطلاق ، أحدهما هو حيوان رأسي الأرجل والآخر هو طعام مصنوع من رأسيات الأرجل. ومع ذلك ، هناك العديد من الحالات التي لا يتم فيها فهم هذين المصطلحين جيدًا وإشارتهما بشكل خاطئ. لذلك ، فإن المعرفة الصحيحة عن كل من الأخطبوط والكالاماري معًا ستزيل الإشارة المربكة أو الخاطئة. تهدف هذه المقالة إلى مناقشة التمييز بين الأخطبوط والكالاماري مع المناقشات ذات الصلة حول خصائص كل منهما.
أخطبوط
الأخطبوط هو رأسيات الأرجل ينتمي إلى الترتيب: Octopoda. هناك حوالي 300 نوع من الأخطبوط موجود في محيطات العالم. عادة ما تكون حيوانات قاعية تعيش في قاع البحر. الأخطبوط له عينان وأربعة أزواج من الأسلحة. إنها حيوانات متناظرة ثنائية الأطراف ، لكنها تُظهر التماثل الشعاعي أيضًا. لا تمتلك الأخطبوطات أي هيكل عظمي داخلي أو خارجي على الرغم من وجود بعض رأسيات الأرجل الأخرى ؛ بدلاً من ذلك ، يحافظ جسمهم على الصلابة عبر الضغط الهيدروستاتيكي. لديهم فم بمنقار صلب ، ويقع في منتصف الذراعين. تمتلك الأخطبوطات استراتيجيات مختلفة للوقاية من الحيوانات المفترسة ، بما في ذلك طرد الحبر والتمويه والعروض القاتلة. تم تجهيز أذرعهم بأكواب شفط أو مصاصات ، لشل حركة عناصر فرائسهم من خلال قبضة قوية. من بين كل ذلك ، يعد نظامهم العصبي المتطور والمعقد أحد الميزات المهمة التي يجب الإخطار بها.
كاليماري
الكالاماري هو الغذاء المعالج من الحبار ، وهو رأسي آخر من الرخويات.وبعبارة أخرى ، فإن الكالاماري هو مرجع الطهي للحبار. يشير الكالاماري إلى الحبار في العديد من الأماكن في العالم. مصطلح الكالاماري له أصل إيطالي ، حيث تم إنشاؤه في المطبخ الإيطالي. في إجراءات التحضير ، أخطأ الحبار ويتم تنظيف الوشاح أولاً. بعد ذلك ، يتم تصنيع الحلقات الصغيرة بتقنيات القطع المناسبة. التتبيل بالمكونات المناسبة يتبع القلي بالزيت العميق بطبقة من الخليط. إنه طبق متوسطي خاص يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. شعبية كبيرة ، خاصة في أوروبا وأمريكا الشمالية. نظرًا لأن الشعبية عالية ، فإن الأسعار مرتفعة بشكل استثنائي بين العديد من أنواع المأكولات البحرية الأخرى. عادة ما يحتوي الكاليماري أو الكالاماري المقلي على طبقة من العجين بمكونات خاصة لزيادة الطعم ، وتختلف هذه المكونات حسب المنطقة وطلب العملاء. الشكل المعتاد للكالاماري دائري أو يشبه الحلقة ، ويقدم مع الصلصة كطبق بسيط بدون الكثير من الزخارف. ومع ذلك ، فإن الكالاماري المغطى بالبقسماط هو طعام آخر مصنوع من الحبار عن طريق إزالة الوشاح وحشو الخبز والأرز.
ما الفرق بين الأخطبوط والكالاماري؟
• الأخطبوط حيوان ، في حين أن الكالاماري غذاء.
• يتمتع الأخطبوط بتنوع كبير بين الأنواع ، لكن تنوع أنواع الطعام لا يكون كثيرًا عندما يتم تحضير الكالاماري من أي نوع من أنواع الحبار.
• يمكن أن يكون الأخطبوط طعامًا لحيوان بحري آخر مثل الحوت أو الدلفين أو القرش أو الأخطبوط أيضًا. ومع ذلك ، لن يكون الكالاماري أبدًا طعامًا لحيوان آخر بل طعامًا بشريًا.
• نشأ الأخطبوط في البحر. بينما نشأ الكالاماري في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
• الأخطبوط شائع بين الصيادين وعلماء الأحياء والمهتمين بالحيوان بينما يعتبر الكالاماري طعامًا شائعًا بين الأشخاص غير النباتيين فقط.
• عمر الأخطبوط أطول بشكل استثنائي مقارنة بالكالاماري.
