فاهيتا مقابل بوريتوس
البوريتوس والتاكو والفاهيتا كلها أطعمة مكسيكية تحظى بشعبية في أجزاء كثيرة من العالم حيث يتم تقديمها في مطاعم الوجبات السريعة. غالبًا ما يكون من الصعب على الناس التعرف على أي اختلافات بين هذه الأطعمة من المطبخ المكسيكي بسبب أوجه التشابه بينها. هذا ينطبق بشكل خاص على الفاهيتا والبوريتو التي تبدو متشابهة. تهدف هذه المقالة إلى تسليط الضوء على الاختلافات بين الفاهيتا والبوريتو ، لتمكين القراء من التعرف عليهم وكذلك سؤالهم بثقة في المطاعم.
فاهيتا
هذا عنصر غذائي لذيذ من المطبخ المكسيكي يتضمن لحمًا مشويًا يتم تقديمه على عجة مصنوعة من دقيق الذرة أو ملفوفة داخل هذه الأومليت.هناك أنواع مختلفة من هذا الطبق مع أنواع مختلفة من اللحوم المستخدمة في أجزاء مختلفة من العالم. في حين أنه كان يستخدم فقط في صنع الفاهيتا في وقت سابق ، إلا أنه من الشائع استخدام الدجاج أو لحم الخنزير لعمل هذه الأطعمة اللذيذة. الطبق حار وساخن ويؤكل مع التوابل مثل القشدة الحامضة أو الجبن أو الطماطم. اشتُق اسم فاهيتا من اسم قطعة لحم بقري. طبعا يمكن صنعه بالدجاج او لحم الخنزير هذه الايام
بوريتوس
بوريتو هو عنصر غذائي مكسيكي مصنوع عن طريق ملء الفاصوليا واللحوم أو غيرها من الخضار داخل التورتيلا المصنوعة من دقيق القمح وتقدم ساخنة مع التوابل. على الرغم من أن burrito هو اسم حمار باللغة الإسبانية ، إلا أن سبب تسمية البوريتو بهذا الاسم قد يكون بسبب تشابهها مع آذان الحمير عند لفها ولفها لتكون بمثابة عنصر غذائي. يُطلق على البوريتوس أيضًا تاكو دي هارينا في بعض أجزاء المكسيك.
ما الفرق بين فاهيتا و بوريتوس؟
• كل من البوريتو والفاهيتا عبارة عن طعام مكسيكي حار يقدم مع حشوات ملفوفة داخل خبز التورتيلا.
• يكمن الاختلاف الرئيسي بين الفاهيتا والبوريتو في الطريقة التي يتم بها لف الحشوة داخل التورتيلا مع الحشو مغلق تمامًا داخل الغلاف في حالة الفاهيتا بينما الفتحة في أحد الأطراف بجيب عميق في نهاية أخرى من الغلاف في حالة بوريتو.
• بينما كانت الحشوة مصنوعة في الأصل من لحم البقر في حالة الفاهيتا ، فإن الدجاج وحتى لحم الخنزير يستخدمان اليوم في صنع الفاهيتا.
