بينوت جريس مقابل بينوت جريجيو
Pinot Gris و Pinot Grigio هما النبيذ الأبيض المصنوع من نفس أصناف العنب. مصنوع من نفس العنب ، النبيذ هو نفسه تقريبًا على الرغم من أن العديد من الناس يدعون أنهم يعانون من اختلافات بين هذين النوعين من النبيذ. ما يسمى Pinot Gris في فرنسا يسمى Pinot Grigio في إيطاليا. دعونا نكتشف في هذه المقالة ما إذا كان هناك أي اختلافات بين Pinot Gris و Pinot Grigio.
كلا من Pinot Gris و Pinot Grigio عبارة عن نبيذ مصنوع من نفس النوع من العنب. ومع ذلك ، هناك اختلاف كبير في الأساليب المستخدمة في صنع هذا النبيذ. يأتي Pinot Gris من منطقة الألزاس في فرنسا بينما يأتي Pinot Grigio من الجزء الشمالي الشرقي من إيطاليا. Pinot Gris ليس فقط غنيًا ، لكن محبي النبيذ يشعرون أنه أحلى بالمقارنة مع Grigio. من ناحية أخرى ، يعد Grigio أكثر هشاشة من Gris على الرغم من أنه أخف وأقل حلاوة (مجفف) من Gris. من المثير للاهتمام ملاحظة أنه داخل الولايات المتحدة ، يُعرف النبيذ نفسه باسم Pinot Gris في ولاية أوريغون بينما يشار إليه باسم Pinot Grigio في ولاية كاليفورنيا. في معظم دول العالم ، يتم استخدام الاسمين Pinot Gris و Pinot Grigio بالتبادل دون أي معنى مرتبط بهذه الأسماء.
نبيذ Pinot Gris القادم من منطقة الألزاس فاكهي ومنمق ، وهذا ينعكس في روائحهم. يجد بعض محبي النبيذ طعمًا مشابهًا لمذاق الجريب فروت بينما يجدها الآخرون مشابهًا لمذاق الخوخ أو البطيخ. Pinot Gris هو عنب ينضج بالكثير من السكر مما يعني أن النبيذ المصنوع منه حلو المذاق أيضًا. في الواقع الخمور المصنوعة في إيطاليا مصنوعة من العنب الذي يتم حصاده قبل أن ينضج تمامًا مما ينتج عنه طعم مقلاة.على الرغم من أن Pinot Gris موطنها الأصلي منطقة الألزاس في فرنسا ، ولم تصل إلا عبر الحدود في إيطاليا في وقت لاحق ، إلا أن إيطاليا هي التي يُنسب إليها الحصول على كل الاعتراف بالنبيذ الأبيض المصنوع من صنف العنب هذا.
بينوت جريس مقابل بينوت جريجيو
• يأتي Pinot Gris من فرنسا بينما يأتي Pinot Grigio من إيطاليا.
• كلاهما اسمان من النبيذ الأبيض المصنوع من صنف معين من العنب.
• Pinot Gris موطنها الأصلي منطقة الألزاس في فرنسا ، وقد نمت لاحقًا في الجزء الشمالي الشرقي من إيطاليا.
• Pinot Gris غني وحلو بينما نبيذ Pinot Grigio خفيف الجسم ومجفف ومقرمش
• في بلدان أخرى من العالم ، يُطلق على النبيذ اسم Pinot Gris أو Pinot Grigio بدون أي سبب.
• على الرغم من أن نوعي العنب متماثلان ، يتم حصاد العنب في وقت أبكر بكثير في إيطاليا منه في فرنسا ، مما يجعل النبيذ الفرنسي أكثر حلاوة لأن العنب يطور السكر في مراحل لاحقة من تطوره.
• Pinot Grigio و Pinot Gris اسمان مختلفان لنفس النبيذ الأبيض.
• أصبح Pinot Grigio أكثر شعبية بين محبي النبيذ الأبيض حول العالم من Pinot Gris.
