الفرق الرئيسي بين الخميرة والمخاط هو أن الخميرة هي فطر وحيدة الخلية وليست فطرية ، بينما المخاط هو فطر خيطي ، وهو شكل من أشكال الفطريات.
الفطريات هي كائنات دقيقة حقيقية النواة لها بنية جسم شبيهة بالثالوس. بعض الفطريات أحادية الخلية. الخميرة مثال على الفطريات وحيدة الخلية. لكن العديد من الفطريات متعددة الخلايا ولديها فطريات. من السمات الفريدة للفطريات أنها تحتوي على مادة الكيتين في جدرانها الخلوية. علاوة على ذلك ، تعتبر الفطريات محللات جيدة جدًا لأنها في الأساس نباتات رمية. الخميرة والمخاط نوعان مختلفان من الفطريات يشتركان في أوجه التشابه وكذلك الاختلافات.
ما هي الخميرة؟
الخميرة هي فطر وحيد الخلية. وبالتالي ، فهي كائنات حقيقية النواة وحيدة الخلية تنتمي إلى مملكة الفطريات. تنتمي أنواع الخميرة إلى فئة فرعية تسمى Saccharomycotina من فصيلة Ascomycota. يوجد أكثر من 1500 نوع من الخميرة. البراعم هي الطريقة الرئيسية للتكاثر التي تظهرها الخميرة. إنها طريقة لاجنسية تحدث عن طريق الحركة الخلوية غير المتكافئة. يتطور النمو أو البرعم المتكون من الخلية الأم إلى خلية خميرة جديدة. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع الخميرة تتكاثر لاجنسيًا عن طريق الانشطار. بصرف النظر عن التكاثر اللاجنسي ، يمكن أيضًا أن تتكاثر الخمائر جنسيًا باستخدام نوعين مختلفين من التزاوج.
الشكل 01: الخميرة
Saccharomyces cerevisiae هو أحد أنواع الخميرة المهمة صناعيًا. إن قدرة الخميرة على تخمير السكريات هي أهم ميزة لها في الصناعة.وبالتالي ، يتم استخدامها في تحضير الخبز والمشروبات الكحولية مثل النبيذ والبيرة وما إلى ذلك ، علاوة على ذلك ، فإن الخمائر مفيدة في إنتاج الإيثانول والمعالجة الحيوية أيضًا.
بعض أنواع الخميرة تسبب العدوى للإنسان. أحد الأمثلة على ذلك هو الكانديدا. أنواع المبيضات تسبب داء المبيضات. الهستوبلازما و Blastomyces نوعان آخران من الخميرة المسؤولة عن الأمراض في البشر.
ما هو Mucor؟
Mucor هو فطر zygomycetes الذي ينتمي إلى الفطريات المملكة. إنه قالب أو فطر خيطي. توجد هذه الفطريات بشكل شائع في التربة والمواد النباتية الفاسدة أو الفاسدة أو أسطح الطعام وبعضها في الجهاز الهضمي. إنها فطريات خيطية سريعة النمو تظهر باللون الأبيض إلى الرمادي. علاوة على ذلك ، فهي فطريات رمية تعتمد على تحلل المواد العضوية في البيئة.
الشكل 02: Mucor
يظهر الاستنساخ في Mucor ميزات مميزة. يتكاثرون من خلال التكاثر الجنسي واللاجنسي. يحدث التكاثر اللاجنسي في Mucor من خلال التفتت وتشكيل sporangiophore. متفرعة sporangiophore من Mucor. عند النضج ، يتطور sporangiophore إلى sporangium ويطلق جراثيم لاجنسية. ثم تتطور هذه الجراثيم اللاجنسية إلى Mucor mycelia وظيفية جديدة.
يحدث التكاثر الجنسي في Mucor من خلال تزاوج نوعي الكائنات الحية في ظل ظروف قاسية غير مواتية. ينطوي Gamentangia في التكاثر الجنسي لـ Mucor عن طريق الاقتران.
ما هي أوجه التشابه بين الخميرة والميكور؟
- كلا من الخميرة و Mucor من الفطريات.
- هم كائنات غيرية التغذية تنتمي إلى فطريات المملكة.
- كلاهما يظهر طرق التكاثر الجنسي وكذلك اللاجنسي.
- علاوة على ذلك ، فهي محللات جيدة جدًا للمواد العضوية في التربة.
ما هو الفرق بين الخميرة والميكور؟
الخميرة هي فطر وحيد الخلية بينما Mucor هو فطر متعدد الخلايا. لذلك ، هذا هو الفرق الرئيسي بين الخميرة والمخاط. علاوة على ذلك ، الخميرة ليست قالبًا بينما Mucor عبارة عن قالب. لذلك ، هذا أيضًا فرق بين الخميرة والمخاط.
أدناه مخطط المعلومات الرسومي يلخص الفرق بين الخميرة والمخاط.
ملخص - الخميرة مقابل Mucor
الخميرة هي فطر وحيدة الخلية. من ناحية أخرى ، Mucor هو فطر متعدد الخلايا ، وهو قالب (فطر خيطي). لذلك ، هذا هو الفرق الرئيسي بين الخميرة والمخاط. علاوة على ذلك ، تتكاثر الخميرة لاجنسيًا عن طريق التبرعم. لكن Mucor لا يظهر في مهده. بدلاً من ذلك ، فإنه يستخدم التجزئة وتشكيل sporangiophore كطرق لاجنسية.
