الفرق الرئيسي بين فيلوكينون وميناكينون هو أن امتصاص الجسم للفيلوكينون منخفض ، بينما يمتص الجسم ميناكينون بدرجة عالية.
فيتامين ك فيتامين مهم للجسم وله دور كبير في تخثر الدم. ينتمي هذا الفيتامين إلى مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والتي تشترك في هياكل متشابهة مع بعضها البعض. تم العثور عليه بالصدفة في عشرينيات القرن الماضي. هناك عدة أنواع من فيتامين ك ، ولكن أكثرها شيوعًا هي فيتامين ك 1 وفيتامين ك 2. يُعرف فيتامين K1 أيضًا باسم phylloquinone ، بينما يُعرف فيتامين K2 باسم menaquinones.
ما هو Phylloquinone؟
Phylloquinone هو فيتامين مهم وفير في الأغذية النباتية ، مثل الخضار الورقية الخضراء. ومن المعروف باسم فيتامين ك 1. من بين جميع الفيتامينات التي يستهلكها الإنسان ، يشكل فيتامين K1 حوالي 75-90٪. تشمل المصادر الرئيسية لفيتامين K1 الكرنب ، والكرنب ، والسبانخ ، واللفت ، والبروكلي ، وبراعم بروكسل.
الشكل 01: المصدر الرئيسي لـ Phylloquinone هو Green Leafy Food
الوظيفة الرئيسية لفيتامين K في الجسم هي تنشيط البروتينات التي تؤدي أدوارًا مهمة في تخثر الدم ، وصحة القلب ، وصحة العظام. بشكل عام ، يمكن العثور على فيتامين K1 في النباتات ، لذلك يمتصه الجسم بشكل سيئ. يمكن أن يكون الامتصاص أقل من 10٪
ما هو ميناكينون؟
الميناكينون هو فيتامين مهم متوفر بكثرة في الأطعمة المخمرة والمنتجات الحيوانية.ومن المعروف باسم فيتامين ك 2. يتم إنتاجه أيضًا عن طريق بكتيريا الأمعاء. يتم تسمية الميناكينونات المختلفة باستخدام طول السلسلة الجانبية الموجودة بها. تتراوح أطوال السلسلة الجانبية من MK-4 إلى MK-13. عند النظر في مصادر فيتامين K2 ، فإنه يختلف حسب مصدر الغذاء. فيما يلي بعض الأمثلة:
- يمكن العثور على MK-4 في المنتجات الحيوانية مثل الدجاج وصفار البيض والزبدة
- يمكن العثور على MK-5 في الأطعمة المنتجة باستخدام البكتيريا (الأطعمة المخمرة)
الشكل 02: المواد الغذائية المخمرة هي مصادر جيدة لميناكينون
فيتامين K2 أكثر امتصاصًا نسبيًا من فيتامين K1 لأنه يأتي من مصادر مشتقة من الحيوانات. علاوة على ذلك ، فإن السلسلة الجانبية الطويلة لفيتامين K2 تسمح له بالدوران في الدم لفترة أطول من فيتامين K1.على سبيل المثال فيتامين K1 يعيش في الدم لعدة ساعات بينما فيتامين K2 موجود لعدة أيام. يسمح وقت الدوران الأطول باستخدامه بشكل أفضل في الأنسجة.
ما هو الفرق بين Phylloquinone و Menaquinone؟
الفرق الرئيسي بين فيلوكينون وميناكينون هو أن امتصاص الجسم للفيلوكينون منخفض ، بينما يمتص الجسم الميناكينون بدرجة عالية. يعتمد الاختلاف في معدلات الامتصاص هذه على مصدر الفيتامين. على سبيل المثال ، يحدث الفيلوكينون بشكل رئيسي في النباتات الخضراء المورقة. بالنسبة للجسم ، يصعب تحلل المواد النباتية تمامًا. لذلك ، فإن امتصاص الجسم للفيالوكينون منخفض. نسبيًا ، مصدر فيتامين K2 أو menaquinone هو الأطعمة المخمرة والمواد الغذائية المشتقة من الحيوانات ، والتي يتحلل بها الجسم بسهولة أكبر. هذا يجعل من السهل امتصاص الميناكينون.
أدناه ملخص للفرق بين فيلوكينون وميناكينون في شكل جدول للمقارنة جنبًا إلى جنب.
ملخص - Phylloquinone vs Menaquinone
يوصف فيتامين K بأنه فيتامين مهم لجسمنا وله دور رئيسي في تخثر الدم. هناك أنواع مختلفة من فيتامين K مثل فيتامين K1 و K2 و K3. تختلف هذه المواد عن بعضها البعض وفقًا للمصادر والامتصاص وما إلى ذلك. والفرق الرئيسي بين فيلوكينون وميناكينون هو أن امتصاص الجسم للفيليوكينون منخفض ، بينما يمتص الجسم الميناكينون بدرجة عالية.
