الفرق الرئيسي بين البيتين حمض الهيدروكلوريك والبيتين اللامائي هو أن البيتين حمض الهيدروكلوريك يحتوي على جزيء البيتين مع مكون حمض الهيدروكلوريك ، في حين أن البيتين اللامائي هو البيتين النقي مع حوالي 1 ٪ شوائب من الماء.
البيتين مركب معدّل من الأحماض الأمينية يحتوي على الجلايسين مع ثلاث مجموعات ميثيل. يمكن أن تعمل مجموعات الميثيل هذه كمتبرعات للميثيل في العديد من عمليات التمثيل الغذائي وهي مفيدة أيضًا في علاج الأسباب الجينية النادرة لبيلة هوموسيستينية. يتم اختصاره إلى BET وهو حمض أميني له فوائد محتملة في مكافحة أمراض القلب ، وتحسين تكوين الجسم ، والمساعدة في تعزيز اكتساب العضلات وفقدان الدهون. Betaine HCl و betaine anhydrous نوعان من مشتقات البيتين.
ما هو Betaine HCl؟
يمكن وصف Betaine HCl بأنه هيدروكلوريد البيتين. إنه مركب كيميائي يتم إنتاجه في المختبرات. البيتين حمض الهيدروكلوريك يمكن أن يزيد حمض المعدة. في الماضي ، كان هذا المركب متاحًا بدون وصفة طبية في شكل مساعد للجهاز الهضمي وكمصدر لحمض الهيدروكلوريك (وهو مكون رئيسي في عصير المعدة وهو منخفض في بعض الناس). ومع ذلك ، تم حظر البيتين حمض الهيدروكلوريك في وقت لاحق لأنه كان هناك نقص في الأدلة للتعرف على هذه المادة على أنها آمنة وفعالة. في الوقت الحاضر ، يمكننا أن نجد هذا المركب كمكمل غذائي في المتاجر.
الشكل 01: البيتين
تشمل استخدامات betaine HCL تعزيز درجة الحموضة الصحية في المعدة ، وتعزيز امتصاص البروتين والفيتامينات ، وتقليل أعراض مرض الجزر المعدي المريئي ، والحد من أعراض الحساسية الغذائية ، وما إلى ذلك.
ما هو البيتين اللامائي؟
يمكن وصف البيتين اللامائي بأنه مشتق من البيتين ، ويحدث بشكل طبيعي في الجسم. يمكننا أيضًا العثور عليه في المواد الغذائية مثل البنجر والسبانخ والحبوب والمأكولات البحرية والنبيذ. هذه المادة مهمة للغاية لأنها تشارك في وظائف الكبد والتكاثر الخلوي وصنع الكارنيتين. علاوة على ذلك ، فهو مفيد في استقلاب الحمض الأميني الحمض الأميني في الجسم.
الصيغة الكيميائية للبيتين اللامائي هي (CH3)3N+CH2COO-لديها حوالي 98٪ نقاء. كتلته المولية 117.15 جم / مول. تحتوي هذه المادة ، كنجاسة ، على حوالي 1٪ من الماء. تحدث نقطة انصهار البيتين اللامائي في حدود 301-305 درجة مئوية. هذه المادة قابلة للذوبان في الميثانول ، مما يعطي محلولًا واضحًا.
كمكمل أو دواء ، البيتين اللامائي مهم في علاج أو منع جفاف الفم ، وهذا هو سبب استخدامه في معجون الأسنان وغسول الفم. علاوة على ذلك ، فهو فعال ضد ارتفاع مستوى الهوموسيستين في البول. علاوة على ذلك ، من المحتمل أن يكون فعالًا للاضطراب الوراثي الذي يمكن أن يسبب إعاقات جسدية وتعليمية. ومع ذلك ، لا يبدو أن تناول البيتين اللامائي يمنع النوبات أو يحسن الوظيفة العقلية لدى الأطفال المصابين بمتلازمة أنجلمان.
في معظم الأحيان ، يبدو أن تناول البيتين اللامائي آمن عند البالغين. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية ، مثل الغثيان ، وآلام في المعدة ، والإسهال ، إلى جانب رائحة الجسم. في بعض الأحيان ، ترتفع أيضًا مستويات الكوليسترول.
ما هو الفرق بين Betaine HCl و Betaine Anhydrous؟
Betaine HCl و betaine anhydrous مكملات مهمة مشتقة من مركب البيتين العضوي. الفرق الرئيسي بين البيتين هيدروكلوريد والبيتين اللامائي هو أن بيتين حمض الهيدروكلوريك يحتوي على جزيء بيتين مع مكون حمض الهيدروكلوريك ، في حين أن البيتين اللامائي هو بيتين نقي مع شوائب حوالي 1 ٪ من الماء.
أدناه ملخص للفرق بين حمض الهيدروكلوريك البيتين والبيتين اللامائي في شكل جدول للمقارنة جنبًا إلى جنب.
ملخص - Betaine HCl vs Betaine Anhydrous
يمكن وصف Betaine HCl بأنه هيدروكلوريد البيتين ، بينما يمكن وصف البيتين اللامائي بأنه مشتق من البيتين الذي يحدث بشكل طبيعي في الجسم. الفرق الرئيسي بين البيتين حمض الهيدروكلوريك والبيتين اللامائي هو أن بيتين حمض الهيدروكلوريك يحتوي على جزيء بيتين مع مكون حمض الهيدروكلوريك ، في حين أن البيتين اللامائي هو بيتين نقي مع شوائب حوالي 1 ٪ من الماء.
