الزراعة العضوية مقابل الزراعة التقليدية
في الأساس ، الزراعة هي زراعة المحاصيل وندرة الماشية للحصول على الغذاء والألياف وغيرها من المنتجات للحفاظ على حياة البشر. مع الحضارة ، تطورت أنظمة زراعية مختلفة. كإجابة للطلب المتزايد بسرعة على المنتجات الزراعية ، تم إدخال نظام الزراعة التقليدية مع الثورة الخضراء. ومع ذلك ، بعد عقود قليلة ، أدرك علماء الزراعة الضرر البيئي والآثار الصحية السلبية للزراعة التقليدية وقدموا نظام الزراعة العضوية. معظم مبادئ الزراعة العضوية من النظام الأصلي الذي كان يمارس منذ آلاف السنين.
الزراعة العضوية
تنتج الزراعة العضوية المنتجات الزراعية بشكل طبيعي ، دون استخدام المواد الكيميائية الاصطناعية والكائنات المعدلة وراثيًا للتأثير على نمو المحاصيل أو الإنتاج الحيواني. ينصب التركيز الرئيسي وراء هذا النظام على إنتاج غذاء آمن وصحي للاستهلاك ، مع خفض التلوث البيئي القائم على الزراعة إلى مستوى الصفر.
الزراعة التقليدية
الزراعة التقليدية هي الزراعة بهدف الحصول على أقصى إنتاجية ممكنة باستخدام التكنولوجيا الحديثة ، دون الكثير من الاهتمام بسلامة الغذاء وتلوث البيئة. يعد استخدام المواد الكيميائية الاصطناعية ، والكائنات المعدلة وراثيًا ، وأنظمة إدارة الآفات المتكاملة أمرًا شائعًا جدًا في الزراعة التقليدية.
ما الفرق بين الزراعة العضوية والزراعة التقليدية؟
مكونان رئيسيان لكل من نظامي الزراعة هما إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية.ومع ذلك ، في الزراعة التقليدية ، يشيع استخدام الكيماويات الزراعية الاصطناعية مثل الأسمدة غير العضوية ومبيدات الآفات الاصطناعية ومحفزات النمو وما إلى ذلك. لكن الزراعة العضوية لا تستخدم أبدًا المواد الكيميائية الزراعية الاصطناعية ، وتعتمد على الأسمدة العضوية ، والأسمدة الحيوية المعتمدة ، والمبيدات المنتجة بشكل طبيعي وما إلى ذلك. لا يُسمح بالكائنات المعدلة وراثيًا التي يتم إنتاجها من خلال تقنية الحمض النووي المؤتلف في الزراعة العضوية. مثل هذه القيود غير متوفرة في الزراعة التقليدية.
هناك معايير وطنية ودولية للزراعة العضوية ، لكن لا يمكن العثور على مثل هذه المعايير في الزراعة التقليدية. يحتاج المزارعون ، قبل بيع منتجاتهم الزراعية العضوية ، إلى الحصول على شهادة تثبت أنهم يمارسون عمليات الزراعة وفقًا لمعايير الزراعة العضوية. لذلك ، يستغرق تحويل المزرعة العادية إلى مزرعة عضوية بضع سنوات ، ويتم الإشراف باستمرار على نظام الزراعة. لا ينطبق نظام التصديق أو الإشراف هذا في الزراعة التقليدية.ومع ذلك ، فإن المنتجات العضوية المعتمدة باهظة الثمن مقارنة بالمنتجات الأخرى في السوق.
نظام الزراعة العضوية هو نظام صديق للبيئة وتمارس أساليب الحفاظ على التربة / المياه ، وأساليب الحفاظ على التنوع البيولوجي ، وما إلى ذلك بشكل شائع لخفض التلوث البيئي إلى الصفر. مثل هذه الأساليب ليست شائعة في الزراعة التقليدية والمساهمة في التلوث البيئي مرتفعة نسبيًا.
في الزراعة العضوية ، يتم ممارسة الممارسات الزراعية مثل تناوب المحاصيل ، والمكافحة البيولوجية للآفات ، والمفاهيم الديناميكية الحيوية ، وما إلى ذلك بشكل شائع. هذه الممارسات نادرة في الزراعة التقليدية. الزراعة العضوية تتطلب عمالة أكثر والمحصول أقل مقارنة بالزراعة التقليدية
الزراعة العضوية مقابل الزراعة التقليدية1. مكونان رئيسيان لكلا النظامين الزراعيين هما إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية. 2. الإنتاجية القصوى هي الهدف في الزراعة التقليدية ، وهي ليست كذلك في الزراعة العضوية. 3. هناك معايير وطنية ودولية للزراعة العضوية. لا يمكن العثور على مثل هذه المعايير في الزراعة التقليدية. 4. تُستخدم الكيماويات الزراعية الاصطناعية مثل الأسمدة غير العضوية والمبيدات الكيماوية ومحفزات النمو بشكل شائع في الزراعة التقليدية ، بينما لا يُسمح بمثل هذه الكيماويات الزراعية في الزراعة العضوية. 5. يتم استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الطبيعية والأسمدة الحيوية بشكل شائع في الزراعة العضوية ، في حين أن مثل هذه التطبيقات نادرة في الزراعة التقليدية. 6. الكائنات المعدلة وراثيا غير مسموح بها في الزراعة العضوية. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الحواجز ليست في الزراعة التقليدية. 7. تعتبر المنتجات العضوية المعتمدة باهظة الثمن في السوق مقارنة بمنتجات الزراعة التقليدية. 8. يعتبر نظام الزراعة العضوية صديقًا للبيئة ، كما أن مناهج الحفاظ على البيئة شائعة جدًا. مثل هذه الأساليب ليست شائعة في الزراعة التقليدية. 9. المساهمة في التلوث البيئي هي صفر في الزراعة العضوية ، بينما تكون عالية جدًا في الزراعة التقليدية. 10. الزراعة العضوية تتطلب عمالة أكثر من الزراعة التقليدية. 11. المحصول منخفض أو يختلف في الزراعة العضوية مقارنة بالزراعة التقليدية. 12. الممارسات الزراعية مثل تناوب المحاصيل ، والمكافحة البيولوجية للآفات ، والمفاهيم الديناميكية الحيوية ، وما إلى ذلك ، شائعة في الزراعة العضوية ؛ مثل هذه الممارسات نادرة في الزراعة التقليدية. 13. يمكن للزراعة العضوية تحمل الظروف الجوية القاسية ، بينما لا تستطيع الزراعة التقليدية. 14. تعتبر منتجات الزراعة العضوية أكثر صحة وخالية من المخاطر الصحية مقارنة بمنتجات الزراعة التقليدية. |
الخلاصة
الزراعة العضوية صديقة للبيئة إلى حد كبير ، وتنتج طعامًا صحيًا آمنًا مقارنة بالزراعة التقليدية.لذلك ، حان الوقت للتحول من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية لحماية حياة الناس من المخاطر الصحية والبيئة من التلوث.
