الفرق الرئيسي بين أحماض ألفا وبيتا هيدروكسي هو أن حمض ألفا هيدروكسي (AHA) يحتوي على مجموعة حمض الكربوكسيل ومجموعة الهيدروكسيل مفصولة بذرة كربون واحدة بينما يحتوي حمض بيتا هيدروكسي (BHA) على مجموعة حمض الكربوكسيل ومجموعة الهيدروكسيل مفصولة بذرتين من الكربون.
أحماض الهيدروكسي عبارة عن مركبات عضوية بها مجموعة حمض الكربوكسيل ومجموعة الهيدروكسيل في نفس الجزيء. إن ذرات الكربون التي ترتبط بها هذه المجموعات الوظيفية قريبة جدًا. لذلك ، يمكننا تسميتها بألفا أو بيتا أو جاما ، وفقًا لعدد ذرات الكربون التي تفصل بين هذه المجموعات الوظيفية.دعونا نناقش المزيد من التفاصيل في النص أدناه.
ما هي أحماض ألفا الهيدروكسية؟
أحماض ألفا هيدروكسي (AHAs) عبارة عن مركبات كيميائية عضوية لها مجموعة حمض الكربوكسيل يتم استبدالها بمجموعة هيدروكسيل على ذرة الكربون المجاورة. وهذا يعني أن ذرة كربون واحدة تفصل بين هاتين المجموعتين الوظيفيتين ، مجموعة حمض الكربوكسيل (-COOH) ومجموعة الهيدروكسيل (-OH). هناك نوعان ، وهما AHA الطبيعي و AHA الاصطناعية.
التطبيق المعروف لهذه المركبات في صناعة مستحضرات التجميل. يستخدم المصنعون هذا المركب كمكون أساسي في العديد من منتجات العناية بالبشرة نظرًا لقدرته على تقليل التجاعيد وتحسين المظهر العام للبشرة. يحصل المصنعون على أحماض ألفا هايدروكسي التي نستخدمها في صناعة مستحضرات التجميل بشكل رئيسي من المنتجات الغذائية مثل حمض الجليكوليك (الذي يتم الحصول عليه من قصب السكر) وحمض اللاكتيك (الذي يتم الحصول عليه من الحليب) وحمض الستريك (الذي يتم الحصول عليه من ثمار الحمضيات) ، إلخ. في التطبيقات الكيميائية ، هذه المركبات مهمة كسلائف للتخليق الكيميائي للألدهيدات عبر الانقسام التأكسدي.
ما هي أحماض بيتا هيدروكسي؟
أحماض بيتا هيدروكسي (BHAs) هي مركبات كيميائية عضوية لها مجموعة حمض كربوكسيلي مستبدلة بمجموعة هيدروكسيل على ذرة كربون مجاورة ثانية. هذا يعني أن ذرتي الكربون تفصل بين المجموعتين الوظيفيتين ، مجموعة حمض الكربوكسيل (-COOH) ومجموعة الهيدروكسيل (-OH). وبالتالي ، ترتبط هذه الجزيئات ارتباطًا وثيقًا بأحماض ألفا هايدروكسي.
الشكل 01: أحماض هيدروكسي مختلفة (alpha - α و beta - و gamma - hydroxy acids)
عند النظر إلى حموضة المركب ، فهي أقل حمضية من AHA. هذا بسبب المسافة الكبيرة بين المجموعتين الوظيفيتين مقارنة بأحماض ألفا هيدروكسي. تستخدم أحماض بيتا هيدروكسي أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل. ومع ذلك ، يستخدم المصنعون هذا المصطلح بشكل أساسي كمرادف لحمض الساليسيليك.حمض الساليسيليك عنصر مهم في كريمات مكافحة الشيخوخة وكذلك علاجات حب الشباب.
ما هو الفرق بين أحماض ألفا وبيتا هيدروكسي؟
أحماض ألفا هيدروكسي (AHAs) عبارة عن مركبات كيميائية عضوية لها مجموعة حمض الكربوكسيل يتم استبدالها بمجموعة هيدروكسيل على ذرة الكربون المجاورة. ومن ثم في هذه ، تفصل ذرة كربون واحدة هاتين المجموعتين الوظيفيتين ، مجموعة حمض الكربوكسيل (-COOH) ومجموعة الهيدروكسيل (-OH) من AHAs. أحماض بيتا هيدروكسي (BHAs) هي مركبات كيميائية عضوية لها مجموعة حمض كربوكسيلي مستبدلة بمجموعة هيدروكسيل على ذرة كربون مجاورة ثانية. لذلك ، في هذه الجزيئات ، تفصل ذرة كربون واحدة بين المجموعتين الوظيفيتين ، مجموعة حمض الكربوكسيل (-COOH) ومجموعة الهيدروكسيل (-OH) من أحماض بيتا هيدروكسي. هذا هو الفرق الرئيسي بين أحماض ألفا وبيتا هيدروكسي.
ملخص - أحماض ألفا مقابل بيتا هيدروكسي
كل من أحماض ألفا هايدروكسي وأحماض بيتا هيدروكسي هي مكونات مهمة لمنتجات العناية بالبشرة في صناعة مستحضرات التجميل. الفرق بين أحماض ألفا وبيتا هيدروكسي هو أن حمض ألفا هيدروكسي يحتوي على مجموعة حمض كربوكسيلي ومجموعة هيدروكسيل مفصولة بذرة كربون واحدة بينما يحتوي حمض بيتا هيدروكسي على مجموعة حمض كربوكسيلي ومجموعة هيدروكسيل مفصولة بذرتين من الكربون.
