الفرق الرئيسي بين ألفا كيراتين وبيتا كيراتين هو أن ألفا كيراتين يحدث في الثدييات بينما يحدث بيتا كيراتين في بشرة الزواحف.
الكيراتين هو مجموعة كبيرة من البروتين ، ويمكننا تعريفه على أنه بروتين ليفي يشكل المكونات الهيكلية الرئيسية للشعر والريش والمخالب والقرون وما إلى ذلك. ألفا كيراتين وبيتا كيراتين نوعان من الكيراتين الذي يحدث في الحيوانات. الفرق بين ألفا كيراتين وبيتا كيراتين يكمن في نوع الحيوان الذي يمكن أن نجد كل كيراتين.
ما هو ألفا كيراتين؟
ألفا كيراتين هو نوع من البروتين يمكن أن نجده في الثدييات.يحدث هذا البروتين في الشعر والقرون والأظافر وطبقة البشرة من الجلد. يمكننا تصنيفها كبروتين ليفي هيكلي. هذا يعني أن ألفا كيراتين يحتوي على أحماض أمينية تشكل بنية ثانوية متكررة. تشبه هذه البنية البنية الحلزونية ألفا التقليدية للبروتين. علاوة على ذلك ، فإنه يشكل ملفًا ملفوفًا. بسبب هذه البنية ، فإنها تعمل كمواد بيولوجية قوية للاستخدامات المختلفة في الثدييات.
في أجسامنا ، يتم تصنيع هذا البروتين من التخليق الحيوي للبروتين. تستخدم العملية النسخ والترجمة أيضًا. ومع ذلك ، عندما تنضج الخلايا ، وهناك ما يكفي من ألفا كيراتين في الخلية ، فإنها تموت. هذا يخلق قشرة قوية غير وعائية من الأنسجة المتقرنة.
الشكل 01: هيكل ألفا كيراتين
عادة ، يحتوي ألفا كيراتين على نسبة عالية من الألانين والليوسين والأرجينين والسيستين. تساهم هذه الأحماض الأمينية في تكوين هيكل حلزوني أيمن وبنية حلزونية أعسر. نسميها "ملف ملفوف". عند النظر في خصائص هذا البروتين ، فإنه يتمتع باستقرار هيكلي عالي. عندما يتعرض لضغط ميكانيكي ، يمكن لهذا البروتين أن يحتفظ بهيكله وشكله ، ويحمي ما يحيط به. في ظل التوتر الشديد ، يمكن أن تتحول إلى كيراتين بيتا أيضًا.
ما هو بيتا كيراتين؟
بيتا كيراتين هو بروتين هيكلي يحدث بشكل رئيسي في بشرة الزواحف. وقد أطلق عليها اسم هذا البروتين بسبب حدوثه ؛ يحدث كمكونات في الطبقة القرنية للبشرة الغنية بالصفائح المطوية بيتا المكدسة. وقد أدى ذلك إلى تسميته بـ "بروتينات بيتا القرنية" أو "بروتينات بيتا المرتبطة بالكيراتين" بدلاً من بيتا كيراتين لأن مصطلح الكيراتين يشير في الأصل إلى ألفا كيراتين.
يمكن أن يضيف هذا البروتين مزيدًا من الصلابة إلى جلد الزواحف.علاوة على ذلك ، فإنه يوفر لهم العزل المائي ومنع الجفاف. بصرف النظر عن ذلك ، قد تحتوي عائلة الطيور أيضًا على هذا البروتين. على سبيل المثال ، في الطيور ، قد تحتوي القشور والمناقير والمخالب والريش على بيتا كيراتين.
ما الفرق بين ألفا كيراتين وبيتا كيراتين؟
ألفا كيراتين هو نوع من البروتين يمكن أن نجده في الثدييات بينما بيتا كيراتين هو بروتين هيكلي يحدث بشكل رئيسي في بشرة الزواحف. هذا هو الفرق الرئيسي بين ألفا وبيتا كيراتين. عند التفكير في حدوثها ، يحدث ألفا كيراتين في الشعر والقرون والأظافر وطبقة البشرة بينما يحدث بيتا كيراتين في جلد الزواحف. في الطبقة القرنية للبشرة في بشرتهم الغنية بألواح مطوية بيتا المكدسة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك اختلاف آخر بين ألفا وبيتا كيراتين وهو أن ألفا كيراتين يوفر للثدييات ثباتًا بنيويًا بينما يوفر بيتا كيراتين الصلابة للجلد ، وعازلًا للماء ، ويمنع جفاف الزواحف.
ملخص - ألفا كيراتين مقابل بيتا كيراتين
ألفا وبيتا كيراتين نوعان من البروتينات الهيكلية. لذلك ، هناك اختلافات قليلة بينهما. حدوث هذه البروتينات هو الفرق الرئيسي بين ألفا كيراتين وبيتا كيراتين. أي أن ألفا كيراتين يحدث في الثدييات بينما يحدث بيتا كيراتين في بشرة الزواحف.
