الاختلاف الرئيسي بين نموذج الفسيفساء المائع ونموذج السندويتش هو أن نموذج الفسيفساء السائل ينص على أن غشاء الخلية عبارة عن طبقة ثنائية فسفوليبيد سائلة تكون فيها البروتينات إما مدمجة جزئيًا أو كليًا بينما يصف نموذج الساندويتش بنية غشاء الخلية كطبقة دهنية محصور بين طبقتين من البروتين
هناك عدة نماذج تشرح بنية غشاء الخلية. نموذج الفسيفساء السائل ونموذج شطيرة هما من هذه النماذج. يوضح نموذج الفسيفساء السائل أن جزيئات البروتين الكبيرة (بروتين سكري) مضمنة في الطبقة الثنائية من الفوسفوليبيد. إنه النموذج الأكثر دقة لغشاء الخلية.من ناحية أخرى ، ينص نموذج الساندوتش على أن طبقة ثنائية الفوسفوليبيد محصورة بين طبقتين من البروتينات. كان أول نموذج يصف بنية غشاء الخلية.
ما هو نموذج الفسيفساء السائل؟
نموذج الفسيفساء السائل هو النموذج الأكثر دقة الذي يشرح بنية غشاء الخلية. وفقًا لهذا النموذج ، يتم تضمين البروتينات السكرية (جزيئات البروتين الكبيرة) جزئيًا أو كليًا في طبقة ثنائية الفوسفوليبيد. يتضمن هذا النموذج أيضًا كلا من البروتينات المتكاملة والطرفية. ترجع طبيعة الفسيفساء لغشاء الخلية أساسًا إلى التوزيع المتجانس للبروتينات في طبقة ثنائية الدهون. بصرف النظر عن الفوسفوليبيد والبروتينات ، توجد جزيئات كربوهيدرات على السطح الخارجي لغشاء الخلية. تم العثور عليها مرتبطة إما بالبروتينات (التي تشكل البروتينات السكرية) أو بالدهون (تشكيل الدهون السكرية). هناك جزيئات الكوليسترول كذلك.
الشكل 01: نموذج الفسيفساء السائل
باختصار ، يحدد نموذج الفسيفساء السائل غشاء الخلية على أنه فسيفساء من الدهون الفوسفورية والكوليسترول والبروتينات والكربوهيدرات. نيكلسون و S. L. اقترح سنجر نموذج الفسيفساء السائل في عام 1972.
ما هو نموذج ساندويتش؟
نموذج ساندويتش هو النموذج الأول الذي شرح هيكل غشاء الخلية. تم اقتراح هذا النموذج في عام 1935 من قبل هيو دافسون وجيمس دانييلي. تنص على أن الطبقة الدهنية محصورة بين طبقتين من البروتين. بكلمات بسيطة ، يصف أن طبقة ثنائية الفسفوليبيد تقع بين طبقتين من البروتينات الكروية.
الشكل 02: نموذج ساندويتش
وفقًا لنموذج الساندويتش ، يكون غشاء الخلية ثلاثي الطبقات وبروتين دهني. هناك طبقتان من البروتينات. أحدهما يواجه الجزء الداخلي للخلية والآخر يواجه البيئة الخارجية. وبالتالي ، لا تمتد البروتينات على طبقة ثنائية الدهون وفقًا لنموذج الشطيرة.
ما هي أوجه التشابه بين نموذج الفسيفساء السائل ونموذج الساندويتش؟
- نموذج الفسيفساء السائل ونموذج الشطيرة نموذجان مختلفان يصفان هيكل غشاء الخلية.
- حاولت هذه النماذج وصف مواقع البروتينات في غشاء الخلية.
- كلاهما يذكر وجود البروتينات السكرية وطبقة ثنائية الفوسفوليبيد.
ما هو الفرق بين نموذج الفسيفساء السائل ونموذج ساندويتش؟
نموذج فسيفساء السوائل هو النموذج الذي ينص على أن جزيئات البروتين الكبيرة مضمنة جزئيًا أو كليًا داخل طبقة ثنائية الدهون بينما وصف نموذج الساندويتش بنية غشاء الخلية كطبقة دهنية محصورة بين طبقتين من البروتين.إذن ، هذا هو الفرق الرئيسي بين نموذج الفسيفساء السائل ونموذج الساندويتش. وفقًا لنموذج الفسيفساء المائع ، يتم دمج البروتينات جزئيًا أو كليًا. في المقابل ، وفقًا لنموذج الساندويتش ، هناك طبقتان من البروتينات ، وتغطي طبقات البروتين السطح الخارجي. نيكلسون و S. L. اقترح سنجر نموذج الفسيفساء السائل في عام 1972 بينما اقترح هيو دافسون وجيمس دانييلي نموذج الشطيرة في عام 1935.
أدناه مخطط المعلومات الرسومي يقارن كلا النموذجين ويسرد الاختلافات بين نموذج الفسيفساء السائل ونموذج الشطيرة.
ملخص - نموذج فسيفساء السوائل مقابل نموذج ساندويتش
يصف نموذج الفسيفساء السائل غشاء البلازما بأنه فسيفساء من الدهون الفوسفورية والكوليسترول والبروتينات والكربوهيدرات.يصف أيضًا كيفية دمج البروتينات جزئيًا أو كليًا في طبقة ثنائية الفوسفوليبيد. هذا هو النموذج الأكثر دقة الذي يشرح بنية غشاء الخلية. نموذج ساندويتش هو النموذج الأول الذي وصف غشاء الخلية. وفقًا لنموذج الساندويتش ، يتم وضع طبقة ثنائية الفسفوليبيد بين طبقتين من البروتين. وفقًا لنموذج الشطيرة ، لا تمتد البروتينات عبر الغشاء. وبالتالي ، هذا هو ملخص الفرق بين نموذج الفسيفساء السائل ونموذج الساندويتش.
