الاختلاف الرئيسي بين اختبار Anthrone و Molisch هو أنه يمكن استخدام اختبار Anthrone للكشف عن الكربوهيدرات باستخدام اللون الأزرق والأخضر ، بينما يمكن استخدام اختبار Molisch للكشف عن الكربوهيدرات باستخدام اللون البنفسجي.
اختبار الأنثرون هو اختبار تحليلي سريع ومريح لتقدير كمية الكربوهيدرات التي تحدث إما خالية أو مرتبطة بأي دهون أو بروتينات. من ناحية أخرى ، يعد اختبار Molisch اختبارًا تحليليًا مفيدًا في الكشف عن وجود الكربوهيدرات اعتمادًا على جفاف الكربوهيدرات بواسطة حامض الكبريتيك في كاشف الاختبار.
ما هو اختبار انثرون؟
اختبار الأنثرون هو اختبار تحليلي للكربوهيدرات. إنها طريقة سريعة ومريحة لتقدير الكربوهيدرات التي تحدث إما خالية أو مرتبطة بأي دهون أو بروتينات. يحتوي هذا الاختبار على هدفين رئيسيين: الكشف عن وجود الكربوهيدرات في محلول معين وتحديد تركيز الكربوهيدرات الحرة والمربوطة في المحلول.
الشكل 01: نتيجة اختبار أنثرون
وفقًا لهذا الاختبار ، إذا كانت الكربوهيدرات موجودة في شكل كربوهيدرات حرة مثل السكريات المتعددة أو السكريات الأحادية أو مرتبطة كما هو الحال في بروتين سكري أو جليكوليبيد ، فسيتم اكتشاف الكربوهيدرات بواسطة الحمض المركز في كاشف الأنثرون. سوف يتحلل أولاً الكربوهيدرات إلى السكريات الأحادية المكونة. ثم يحفز الحمض المركز تجفيف السكريات الأحادية لتكوين فورفورال أو هيدروكسيل فورفورال.
بعد ذلك ، يتكثف فورفورال أو هيدروكسيل فورفورورال مع جزيئين من النفثول من كاشف أنثرون لإعطاء مركب أزرق-أخضر. كخطوة أخيرة ، يمكننا تحديد المعقد المتكون عن طريق قياس الامتصاصية باستخدام مقياس الطيف الضوئي تحت 620 نانومتر من الطول الموجي أو في مقياس ألوان مرشح أحمر.
كاشف الأنثرون المستخدم في هذا الاختبار مصنوع من إذابة 2 جرام من الأنثرون في لتر واحد من حمض الكبريتيك المركز. نحتاج إلى استخدام كاشف طازج لهذا الاختبار.
ما هو اختبار Molisch؟
اختبار Molisch هو اختبار تحليلي يفيد في الكشف عن وجود الكربوهيدرات اعتمادًا على جفاف الكربوهيدرات بواسطة حامض الكبريتيك في كاشف الاختبار. في بعض الأحيان ، يوجد حمض الهيدروكلوريك في الكاشف بدلاً من حمض الكبريتيك. هناك ، يمكن للحمض أن يجفف الكربوهيدرات وينتج الألدهيد. ثم يتكثف هذا الألدهيد مع جزيئين من الفينول ويعطي حلقة بنفسجية.
الشكل 02: اختبار Molisch
تمت تسمية هذا الاختبار على اسم عالم النبات النمساوي هانز موليش. في هذا الإجراء ، يجب دمج محلول الاختبار مع كمية صغيرة من كاشف Molisch باستخدام أنبوب اختبار. بعد هذا الخلط ، يتعين علينا إضافة كمية صغيرة من حامض الكبريتيك أسفل جانبي أنبوب الاختبار ، والذي يجب وضعه بزاوية أثناء هذه الإضافة. هذا يشكل طبقة بنفسجية للدلالة على وجود الكربوهيدرات.
ما هو الفرق بين اختبار أنثرون وموليش؟
اختبار الأنثرون واختبار Molisch مهمان في الكشف عن الكربوهيدرات في عينة الاختبار. الفرق الرئيسي بين اختبار Anthrone و Molisch هو أنه يمكن استخدام اختبار Anthrone للكشف عن الكربوهيدرات باستخدام اللون الأزرق والأخضر ، بينما يمكن استخدام اختبار Molisch للكشف عن الكربوهيدرات باستخدام اللون البنفسجي.
يعرض الرسم البياني أدناه الاختلافات بين اختبار Anthrone و Molisch في شكل جدول للمقارنة جنبًا إلى جنب.
ملخص - اختبار أنثرون ضد موليش
اختبار Anthrone واختبار Molisch نوعان من الاختبارات التحليلية. الفرق الرئيسي بين اختبار Anthrone و Molisch هو أنه يمكن استخدام اختبار Anthrone للكشف عن الكربوهيدرات باستخدام اللون الأزرق والأخضر ، بينما يمكن استخدام اختبار Molisch للكشف عن الكربوهيدرات باستخدام اللون البنفسجي.
