الحبوب مقابل البذور
في بعض الأحيان ، يتم إساءة استخدام مصطلحي البذور والحبوب بسبب الخلط بين معنى هذين المصطلحين ، ولكن لكل من الحبوب والبذور معنى منفصل وخصائص مميزة. ومع ذلك ، فإن بعض البذور هي حبوب. القصد من هذه المقالة مناقشة الفرق بين هذين المصطلحين.
حبوب
لكلمة حبوب معنيين مختلفين. الأول هو "جسيم خشن" ، والثاني هو "وحدة تستخدم لقياس الكتلة". من ناحية أخرى ، تعتبر الحبوب ثمرة صالحة للأكل مع اندماج أنسجة الفاكهة وطبقة البذرة. تتكون الحبة الكاملة من ثلاثة أجزاء ، هي النخالة والسويداء والبذرة.عادة ما تزرع الحبوب في كتلة. الحبوب الكاملة غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتين. الكربوهيدرات هي المغذيات الرئيسية في الحبوب المكررة. تُزرع الحبوب على نطاق واسع كمحاصيل غذائية أساسية. جزء الغذاء من الحبوب هو الفاكهة. لذلك ، يتم حصاد الحبوب من أجل الغذاء. تنتمي معظم الحبوب إلى عائلة الجرامين.
البذور
المعنى العام للبذور هو "كل ما يمكن زرعه". البذور هي نبات جنيني مغطى بطبقة من البذور. هناك ثلاثة أجزاء رئيسية في البذرة. هم معطف البذور ، السويداء ، والجنين. يبدأ نمو البذرة من الزهرة في دورة التكاثر. يصبح تكامل بويضة الزهرة طبقة البذرة ويتم تمييز البيضة الملقحة (الجزء الذي نشأ بعد الإخصاب) في السويداء والجنين. السويداء هو الجزء الذي يحتوي على غذاء لنمو الجنين. السويداء والجنين هما الجزء الصالح للأكل من البذرة. تستخدم البذور لتكاثر النبات.النباتات الصنوبرية والمزهرة هما مجموعتان رئيسيتان من النباتات التي تنتج البذور. هناك قسمان رئيسيان للبذور. هم ثنائيات و monocots. وظائف البذرة هي توفير المغذيات للجنين ، تشتت البذور ، و سكون البذور.
ما الفرق بين الحبوب والبذور؟
• تنوع البذور أعلى نسبيًا من الحبوب.
• البذرة هي نبات جنيني ، مغطاة بطبقة من البذور ، والحبوب عبارة عن فاكهة صالحة للأكل ، تتكون من اندماج غلاف البذور وأنسجة الفاكهة.
• يسمى غطاء البذرة بغلاف البذرة ، وغطاء الحبوب هو النخالة ، والتي تشمل أنسجة الفاكهة وغطاء البذرة.
• أجزاء من الحبوب تشمل النخالة والسويداء والجنين ، وأجزاء من البذور تشمل طبقة البذور والسويداء والجنين. يصبح غلاف البويضة غلاف البذرة وتصبح الزيجوتات جنينًا. الجنين هو أهم جزء في البذرة.
• توفر البذور الغذاء من جزيئات الجنين ، وتوفر الحبوب الغذاء من جزء الفاكهة.
• وظائف البذور هي توفير العناصر الغذائية للجنين ، وتشتيت البذور ، وسكون البذور.
• نسبيًا ، البذور لها عمر طويل مقارنة بالحبوب.
• معظم الحبوب صالحة للأكل ، ولكن ليست كل البذور صالحة للأكل.
