الفطريات مقابل الفطريات
مملكة الفطريات هي إحدى الممالك التي صنفتها ويتاكر. هم مجموعة كبيرة ، تختلف من الموائل والحجم والمنفعة للإنسان (تايلور وآخرون ، 1998).
على الرغم من أن فطريات النباتات والحيوانات هي حقيقيات النوى ، والتي لها نواة حقيقية ، فقد تم تجميعها بشكل منفصل عن الحيوانات والنباتات. لديهم بنية جسم فريدة من نوعها ، والتي يمكن تمييزها عن الممالك الأخرى (تايلور ، 1998). تتكون الفطريات من خيوط ، وهي خيوط مثل الخيوط ، وتسمى الخيوط كلها معًا الفطريات (العفن).
يمكن العثور على الفطريات ككائنات وحيدة الخلية مثل الخميرة (Saccharomyces) أو في شكل خلايا متعددة مثل Penicillium.كلا النوعين من الفطريات لهما جدار خلوي صلب يتكون من الكيتين ، وهو عبارة عن نيتروجين يحتوي على عديد السكاريد (تايلور ، 1998). تم فصل Hyphae إلى خلايا لا تعتبر خلايا حقيقية مفصولة بحاجز كما هو الحال في Penicillium. تنقسم البروتوبلازم المستمر بواسطة مقصورات تشبه الخلية الحاجزة. بعض الفطريات مثل Mucor ، التي لا تحتوي على حواجز ، تسمى الفطريات non- septate (aseptate). تحتوي هذه الخلايا الفطرية على عضيات حقيقية النواة ، وأجسام جولجي ، وريبوسومات ، وفجوات ، وشبكة إندوبلازمية.
الفطريات لها تغذية غيرية التغذية بسبب نقص الكلوروفيل مثل النباتات: فهي ليست ضوئية. معظم أنواع الفطريات رمية بينما بعضها طفيلية وأنواع متبادلة. تفرز الكائنات الحية الرمية إنزيمات الجهاز الهضمي من الجسم إلى الجثث وتمتص العناصر الغذائية. إنها تتطلب مصدر الكربون والنيتروجين والأيونات غير العضوية مثل البوتاسيوم (K+) والمغنيسيوم (Mg2 +) (Taylor et al ، 1998).
يمكن أن تكون الفطريات كائنات رخامية أو طفيلية أو متبادلة.تنتج الفطريات الرمية عددًا كبيرًا من الجراثيم المقاومة للضوء مما يسمح لها بالانتشار على نطاق واسع. على سبيل المثال ، يتمتع Mucor و Rhizopus بقدرة انتشار فعالة. تسبب الطفيليات ضررًا شديدًا لمضيفها ، وقد تكون اختيارية أو إلزامية. تسبب الطفيليات الملتزمة البياض الدقيقي والعفن الناعم. العلاقات التبادلية مثل الأشنات هي علاقة بين الفطريات والطحالب الخضراء أو الطحالب الخضراء المزرقة: الفطريات الفطرية هي علاقة بين الفطريات وجذر النبات. تخزن الفطريات الكربوهيدرات كجليكوجين وليس نشا.
الفطريات لها التكاثر الجنسي وكذلك التكاثر اللاجنسي عن طريق الأبواغ. يتم تصنيف الفطريات على أساس طريقة التكاثر. Zygomycota و Ascomycota و Basidiomycota هي ثلاث شعب من الفطريات.
الفطريات Zygomycetes لها التكاثر الجنسي ويتم إنتاج zygospores أثناء التكاثر الجنسي والتكاثر اللاجنسي عن طريق sporangia. من أمثلة الفطريات Zygomycetes Mucor و Rhizopus.
الفطريات الزقارية تتكاثر اللاجنسي عن طريق التبرعم والتكاثر الجنسي من خلال أسكوس. توجد كأشكال أحادية الخلية لأشكال متعددة الخلايا. مثال على ذلك هو خميرة الخميرة. في Basidiomycetes ، يتم إنتاج الباسيدية التكاثر الجنسي وتسمى basidia.
تستخدم الفطريات كغذاء للإنسان كما أنها تسبب الأمراض كعوامل ممرضة لكل من الحيوانات والنباتات. لكل من الفطريات والفطريات خصائص مشتركة كما ذكرنا سابقاً
ما الفرق بين الفطريات والفطريات؟
• الفطريات هي صيغة الجمع للفطر.
• عندما يطلق عليه اسم الفطريات ، فإنه يشير عادة إلى نوع معين ، مثل Saccharomyces cerevisiae هو فطر ، في حين أن Mucor ، Penicillium و Ascomycetes ، Basidiomycetes هي الفطريات.
• الفطريات لها خصائص مختلفة فيما بينها ، بينما الفطريات لها خصائصها الفريدة.
• قد تكون خاصية بعض الفطريات قد انحرفت عن جميع الفطريات ، إذا كانت بها طفرة.
