الفرق الرئيسي - العناصر غير المعدلة وراثيًا مقابل العضوية
هناك العديد من المنتجات المتوفرة في السوق مع تسميات مختلفة مثل الكائنات المعدلة وراثيًا وغير المعدلة وراثيًا والعضوية وما إلى ذلك. لذلك ، من المهم معرفة المعنى الصحيح لكل من هذه الكلمات. الكائنات المعدلة وراثيا تشير إلى كائن معدل وراثيا. يشير مصطلح غير معدّل وراثيًا إلى كائن حي أو منتج مصنوع بدون استخدام الهندسة الوراثية أو مكونات الكائنات المعدلة وراثيًا. الوسائل العضوية ذات الصلة أو المشتقة من مواد عضوية بحتة. التمايز العضوي وغير المعدّل وراثيًا مهم جدًا أيضًا لأن المستهلكين غالبًا ما يتم الخلط بينهم وبين هاتين الكلمتين. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين الكائنات غير المعدلة وراثيًا والعضوية في أن الكائنات غير المعدلة وراثيًا هي مصطلح يمثل الكائنات الحية أو المنتجات المصنوعة بدون استخدام تكنولوجيا الهندسة الوراثية أو أي مكونات معدلة وراثيًا بينما يمثل العنصر العضوي المنتج المصنوع باستخدام المواد العضوية فقط للنباتات والحيوانات دون دمج أي مادة كيميائية المدخلات.
ماذا تعني الكائنات غير المعدلة وراثيًا؟
تعد الكائنات المعدلة وراثيًا موضوعًا شائعًا ومثيرًا للاهتمام بين العديد من المستهلكين. ومع ذلك ، نظرًا للقيود المفروضة على تتبع الأطعمة المعدلة وراثيًا وتأثيراتها السلبية على صحة الإنسان والبيئة ، هناك مخاوف متزايدة من استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا. لذلك ، يحرص الناس على المنتجات التي تحمل علامة "غير معدلة وراثيًا". يشير مصطلح "غير معدّل وراثيًا" إلى كائن حي أو منتج مصنوع بدون مساعدة من تقنية الهندسة الوراثية. إنه يخبر ببساطة أن الكائن الحي أو المنتج خالٍ من جينوم تم التلاعب به صناعياً أو مكونات مصنوعة باستخدام الهندسة الوراثية. وبالتالي ، فهو رمز تحقق للمنتج. يشهد أن المنتج أو الكائن الحي لم يتم تعديله وراثيا عن طريق إدخال أي مادة وراثية غريبة داخل المختبرات.
لا تشبه الكائنات غير المعدلة وراثيًا دائمًا العناصر العضوية. يمكن أن تكون الكائنات غير المعدلة وراثيًا منتجًا عضويًا. يمكن أن يكون أيضًا نتيجة للزراعة غير العضوية حيث تتم ممارسة الزراعة بمستويات موصى بها من الإضافات الكيماوية مثل الأسمدة الكيماوية ومبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب وهرمونات النمو والمضادات الحيوية ومبيدات الحشرات ومبيدات النيماتودا وما إلى ذلك.وبالتالي ، يمكن تصنيع المنتجات غير المعدلة وراثيًا من الزراعة العادية. ومع ذلك ، يجب ألا تحتوي على أي مواد معدلة وراثيًا بما في ذلك بذور الكائنات المعدلة وراثيًا. يجب الحصول على شهادة غير المعدلة وراثيًا من خلال الخضوع لبعض اللوائح والمعايير الموصى بها من قبل سلطة معينة.
الشكل 01: منتج غير معدّل وراثيًا
ماذا يعني العضوية؟
تشير كلمة "عضوي" إلى أن المنتج أو المحتوى مشتق بشكل أساسي من المواد العضوية. إذا تم تضمين الملصق عضويًا بنسبة 100٪ ، فهذا يعني أن المنتج نقي بدون أي تلوث كيميائي وأنه مصنوع باستخدام مواد عضوية مشتقة من النباتات والحيوانات فقط. يمكن استخدام هذه الكلمة لتمثيل الزراعة والتربة والأغذية والأعشاب وما إلى ذلك. الزراعة العضوية هي شكل من أشكال الزراعة التي تتم باستخدام المدخلات العضوية دون استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات والحمأة ومياه الصرف الصناعية ، إلخ.الغذاء العضوي هو منتج غذائي نتج عن الزراعة العضوية ومعالج وفقا للمعايير العضوية. التربة العضوية غنية بالنباتات المتحللة والمخلفات الحيوانية وكائنات التربة.
يجب الحصول على شهادة العضوية باتباع الإرشادات الموضحة في عملية إصدار الشهادات العضوية للزراعة والمعالجة والتخزين والتعبئة والشحن وما إلى ذلك. عند تطوير منتج عضوي ، يجب على المنتج تجنب استخدام المدخلات الكيميائية بشكل صارم مثل الأسمدة ومبيدات الآفات والهرمونات والمضادات الحيوية وما إلى ذلك ، والتربة الكيميائية المختلطة مثل الحمأة. يجب أيضًا عدم استخدام أي طرق كيميائية لحفظ الطعام. عند تخزين الأطعمة المنتجة عضوياً ، من المهم أيضًا الفصل المادي عن المنتجات غير العضوية وتجنب التلوث بالمواد الكيميائية.
الشكل 2: منتج عضوي
ما هو الفرق بين العناصر غير المعدلة وراثيا والعضوية؟
غير معدّل وراثيًا مقابل عضوي |
|
| غير معدلة وراثيًا تعني عدم تضمين أي مواد معدلة وراثيًا في المنتج أو أن الكائن لم يتم تعديله وراثيًا باستخدام الهندسة الوراثية. | عضوي يعني أن المنتج هو نتيجة الزراعة العضوية دون استخدام الإضافات الكيميائية. |
| المعنى البسيط | |
| غير معدلة وراثيًا تعني ببساطة خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا | عضوي يعني ببساطة المواد ذات الصلة أو المشتقة من المواد العضوية. |
| طرق النمو | |
| يمكن زراعة الأطعمة غير المعدلة وراثيًا باستخدام طرق عضوية أو طرق غير عضوية. | تزرع الأطعمة العضوية دون التلوث الكيميائي والتورط. |
| العلاقة بين الكائنات غير المعدلة وراثيًا والعضوية | |
| يمكن أن تكون الكائنات غير المعدلة وراثيًا عضوية أو غير عضوية. | العضوي دائمًا غير معدّل وراثيًا. |
ملخص - غير معدّل وراثيًا مقابل عضوي
تصف الكائنات غير المعدلة وراثيًا ببساطة منتجًا تم تصنيعه دون التلاعب بالمادة الوراثية من خلال الهندسة الوراثية. يمكن أن تكون المنتجات غير المعدلة وراثيًا نتيجة الزراعة العضوية أو غير العضوية. الوسائل العضوية المرتبطة أو المشتقة فقط من المواد العضوية للنباتات والحيوانات. تشير الزراعة العضوية إلى عمليات الزراعة التي تتم بدون استخدام المدخلات الكيميائية أو الإضافات مثل الأسمدة والمبيدات الحشرية والتربة الكيميائية المختلطة وما إلى ذلك. الأطعمة الناتجة عن الزراعة العضوية هي أغذية عضوية. جميع المنتجات العضوية ليست كائنات معدلة وراثيًا ، ولكن ليست كل المنتجات غير المعدلة وراثيًا عضوية. هذا هو الفرق الرئيسي بين الكائنات غير المعدلة وراثيًا والعضوية. تعتبر كل من المنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيًا آمنة للاستخدام نظرًا لعدم وجود جينات أو جينات أجنبية مدمجة.تضمن المنتجات التي تحمل هذه الملصقات أنها اتبعت معايير معينة.
