كالزون مقابل سترومبولي
كالزون وسترومبولي نوعان من الأطعمة اللذيذة على حد سواء والتي تحظى بشعبية لدى العديد من الناس في الوقت الحاضر. تبدو كما لو أنها أطعمة إيطالية وعلى الرغم من أن هذا صحيح في الغالب ، إلا أن هناك فرقًا بين كالزون وسترومبولي ، وأصولها ليست سوى غيض من فيض.
ما هو كالزون؟
الكالزون هو طبق إيطالي يعتمد على فطيرة البيتزا. بدلاً من أن تكون مسطحة ومغطاة بالصلصة والجبن واللحوم والخضروات ، يتم حشو كل شيء بالداخل. تعني كلمة كالزون بالإيطالية "ساق البانت" ، وقد استوحى هذا الطبق من نوع البنطال الذي كان يرتديه بعض الناس خلال القرن الثامن عشر.يقال أن هذا الطبق قد نشأ في نابولي ، إيطاليا.
ما هو سترومبولي؟
سترومبولي ، من ناحية أخرى ، هو أكثر من ساندويتش من حجم التداول ، على الرغم من أنك قد تخطئ بسهولة كالزوني بسبب تشابههما في المظهر. ومع ذلك ، فإن الطبق لا يحتوي على جبن حليب الأغنام ، الريكوتا. على الرغم من أنه يمكن اعتباره طبقًا إيطاليًا ، إلا أنه تم إعداده في مكان ما في الولايات المتحدة ، على الرغم من أن الموقع غير معروف تمامًا ، كما يقول البعض في فيلادلفيا ، ويقول البعض في ولاية واشنطن.
ما الفرق بين كالزون وسترومبولي؟
بينما لديهم أسماء تبدو إيطالية ، فإن كالزون هي التي يمكنك الاتصال بها أكثر أصالة من الاثنين.يستلهم كلا الطبقين أيضًا من فطيرة البيتزا ، في حقيقة أنهما يحتاجان إلى نفس المكونات تقريبًا مثل البيتزا ، على الرغم من أن السترومبولي هو الأقرب حيث يمكنك أن تكون أكثر مرونة مع ما تريد استخدامه. أيضًا ، في طهي الكالزون ، يجب أن يتم تشكيلها على شكل هلال مع حشوة بداخلها. من ناحية أخرى ، يتم لف السترومبولي بالحشوة قبل الطهي.
باختصار ، كالزون وسترومبولي نوعان من الأطعمة الإيطالية اللذيذة بشكل متساوٍ وهما متشابهان تمامًا ولكن هناك اختلافات دقيقة تجعلهما حقًا عالمًا مختلفًا.
ملخص:
كالزون مقابل سترومبولي
كالزوني طبق ايطالي عبارة عن عجينة بيتزا محشوة بصلصة الطماطم والجبن وبعض اللحوم ثم تشكل على شكل هلال. نشأ هذا في نابولي بإيطاليا وسمي على اسم نوع من السراويل التي كان يرتديها الرجال خلال القرن الثامن عشر
سترومبولي هو طبق إيطالي آخر ، على الرغم من أن هذا الطبق إيطالي أمريكي ، وهو مستوحى من البيتزا أيضًا. هذه المرة ، مع ذلك ، الطبقة الأكثر تنوعًا مقارنة بالكالزون ، يتم لفها بالعجين
الصور بواسطة: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0) ، Jeremy Noble (CC BY 2.0)
