الفرق الرئيسي بين البذور الأرثوذكسية والمتمردة هو أن البذور التقليدية تبقى حية أثناء التجفيف والتجميد في مكانها الطبيعي ، بينما البذور المتمردة لا تعيش أثناء التجفيف والتجميد في الحفظ خارج الموقع.
الرطوبة هي كمية الماء في البذور. يتم التعبير عن رطوبة البذور كنسبة مئوية. تغيير بسيط في محتوى الرطوبة للبذور له تأثير كبير على تخزين البذور. من أجل التنبؤ بشكل معقول بعمر التخزين المحتمل لكل سلالة ، يجب تحديد محتوى الرطوبة في البذور. دخلت مصطلحات البذور الأرثوذكسية والمتمردة حيز الاستخدام في عام 1973.صنف E. H Roberts البذور لأول مرة بناءً على السلوك الفسيولوجي مثل محتوى الرطوبة للبذور إلى فئتين: البذور التقليدية والبذور غير التقليدية. حاليًا ، يتم تقسيم البذور إلى ثلاث مجموعات بناءً على محتوى الرطوبة في البذور: الأرثوذكسية ، والمتوسطة ، والمقاومة.
ما هي البذور الأرثوذكسية؟
البذور الأرثوذكسية هي البذور التي تعيش أثناء التجفيف والتجميد في الحفظ خارج الموقع الطبيعي. وفقًا لتفاصيل وزارة الزراعة الأمريكية ، هناك تباين في قدرة البذور التقليدية على تحمل التجفيف والتجميد. تبين أن بعض البذور أكثر حساسية من غيرها. عادةً ما تكون البذور الأرثوذكسية بذور طويلة العمر. يمكن أن تحتوي البذور الأرثوذكسية بنجاح على محتويات جافة إلى رطوبة منخفضة تصل إلى 5٪ دون أي إصابة. هم أيضا قادرون على تحمل التجميد. لذلك ، تُعرف أيضًا باسم البذور المقاومة للجفاف. علاوة على ذلك ، تتمتع البذور التقليدية بعمر طويل مع محتوى رطوبة منخفض ودرجات حرارة متجمدة.لذلك ، فإن الحفاظ على البذور التقليدية خارج الموقع الطبيعي ليس مشكلة.
الشكل 01: البذور الأرثوذكسية
أمثلة البذور التقليدية هي بذور معظم المحاصيل السنوية ، والمحاصيل التي تصدر كل سنتين وأنواع الزراعة الحراجية. هذه المحاصيل لها بذور صغيرة عادية. علاوة على ذلك ، تشمل نباتات البذور الأرثوذكسية الفليفلة السنوية ، الحمضيات أورانتيفوليا ، فينيكس داكتيليفيرا ، هاميليا باتينز ، لانتانا كاميرا ، بيسديوم غوافا ، أناكارديوم أوكسيدنتال ، إلخ. كما تم تضمين بذور معظم البقوليات والحبوب في هذه المجموعة. العمر الافتراضي للبذور الأرثوذكسية حوالي 100 سنة إلى 2000 سنة.
ما هي البذور المتمردة؟
البذور غير التقليدية هي البذور التي لن تعيش أثناء التجفيف والتجميد في الحفظ خارج الموقع الطبيعي. لا يمكن تخزينها لفترات طويلة مثل البذور التقليدية لأنها تفقد صلاحيتها.عادةً ما تكون البذور المتمردة كبيرة الحجم. لا تستطيع هذه البذور تحمل التجفيف تحت 20-30٪ محتوى رطوبة نسبي دون أي إصابة. تُعرف أيضًا باسم البذور الحساسة للجفاف. يعد تخزين البذور المتمردة مشكلة في الحفظ خارج الموقع الطبيعي. وذلك لأن محتواها العالي من الرطوبة يشجع على نمو الميكروبات ويؤدي إلى تدهور سريع للبذور. ثانيًا ، يؤدي تخزين البذور المتمردة في درجات حرارة شديدة البرودة إلى تكوين بلورات الجليد التي تعطل أغشية الخلايا. لذلك ، يجب تخزين النباتات التي تنتج بذور غير تقليدية في مرحلة النمو بدلاً من البذور.
الشكل 02: بذور غير تقليدية
تنتمي الأنواع المتمردة إلى الأشجار والشجيرات. بعض الأمثلة على النباتات التي تنتج بذور معارضة هي الأفوكادو ، والكاكاو ، وجوز الهند ، والجاك فروت ، والليتشي ، والمانجو ، والمطاط ، والشاي ، والنباتات المستخدمة في الطب التقليدي ، وبعض نباتات البستنة ، إلخ.علاوة على ذلك ، فإن طول عمر البذور المتمردة قصير بشكل ملحوظ ، من بضعة أسابيع إلى أشهر.
ما هي أوجه التشابه بين البذور الأرثوذكسية والمتمردة؟
- البذور الأرثوذكسية والمتمردة هي أنواع من البذور تعتمد على محتوى رطوبة البذور.
- كلا المصطلحين صاغهما إريك روبرتس.
- دخلت هذه المصطلحات حيز الاستخدام في عام 1973.
- تستخدم هذه الأنواع من البذور في ممارسات الزراعة الحديثة.
ما هو الفرق بين البذور الأرثوذكسية والمتمردة؟
البذور الأرثوذكسية هي البذور التي ستعيش أثناء التجفيف والتجميد في الحفظ خارج الموقع الطبيعي. في المقابل ، البذور المتمردة هي البذور التي لن تعيش أثناء التجفيف والتجميد في الحفظ خارج الموقع الطبيعي. إذن ، هذا هو الفرق الرئيسي بين البذور التقليدية والمتمردة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تجف البذور التقليدية بنجاح إلى محتويات رطبة منخفضة تصل إلى 5٪ دون أي إصابة ، بينما لا يمكن أن تجف البذور غير التقليدية حتى تصل إلى محتوى الرطوبة أقل من 20-30٪ دون أي إصابة.
يوضح جدول المقارنة التالي جنبًا إلى جنب الاختلافات بين البذور التقليدية والمتمردة.
ملخص - الأرثوذكسية مقابل المتمردة
E. H Roberts ، في عام 1973 ، صاغ مصطلحات البذور الأرثوذكسية والمتمردة. قام بتصنيف البذور لأول مرة بناءً على السلوك الفسيولوجي مثل محتوى البذور من الرطوبة. الفرق الرئيسي بين البذور الأرثوذكسية والمتمردة هو أن البذور التقليدية تعيش أثناء التجفيف والتجميد في الحفظ خارج الموقع ، في حين أن البذور المتمردة لا تعيش أثناء التجفيف والتجميد في الحفظ خارج الموقع.
