الفرق الرئيسي بين الجلوكوزامين والجلوتامين هو أن الجلوكوزامين هو سكر طبيعي يمكن العثور عليه حول المفاصل والأربطة ، في حين أن الجلوتامين هو حمض أميني أساسي مشروط يوفر الوقود للجهاز الهضمي.
يمكن وصف الجلوكوزامين بأنه سكر أميني ومقدمة بارزة للعديد من تفاعلات التخليق الكيميائي الحيوي التي تتضمن البروتينات والدهون. الجلوتامين هو أحد الأحماض الأمينية الرئيسية غير الضرورية.
ما هو الجلوكوزامين؟
يمكن وصف الجلوكوزامين بأنه سكر أميني ومقدمة بارزة للعديد من تفاعلات التخليق الكيميائي الحيوي التي تتضمن البروتينات والدهون.يمكن تسمية هذه المادة كواحدة من أكثر السكريات الأحادية وفرة ويتم تضمينها كأجزاء من عديد السكاريد: الشيتوزان والكيتين.
الشكل 01: التركيب الكيميائي للجلوكوزامين
تجاريًا ، يمكن إنتاج الجلوكوزامين عن طريق التحلل المائي للهياكل الخارجية للمحار أو نادرًا عن طريق تخمير الحبوب مثل الذرة أو القمح. إنه مفيد بشكل أساسي كمكمل غذائي شائع. هناك القليل من الأدلة على فعاليتها في تخفيف التهاب المفاصل والألم المرتبط به. ومع ذلك ، فهو ليس وصفة طبية.
هذا الدواء موجود بشكل طبيعي في أصداف المحار وعظام الحيوانات ونخاع العظام والفطريات. يتشكل أيزومر D لهذا الحمض الأميني بشكل طبيعي على شكل جلوكوزامين 6 فوسفات ، وهو مقدمة كيميائية حيوية لمعظم السكريات المحتوية على النيتروجين.
ما هو الجلوتامين؟
الجلوتامين هو أحد الأحماض الأمينية الرئيسية غير الضرورية. يمكننا اختصارها كـ Gln. تحتوي مجموعتها R على مجموعة أمين إضافية. يرتبط ببنية حمض الجلوتاميك. ومع ذلك ، يحتوي الجلوتامين على سلسلة جانبية أميد بدلاً من مجموعة الهيدروكسيل لحمض الجلوتاميك. يحتوي الجلوتامين على الهيكل التالي:
الشكل 02: التركيب الكيميائي لـ L-Glutamate
علاوة على ذلك ، الجلوتامين هو أكثر الأحماض الأمينية المجانية وفرة في دم الإنسان. تركيزه في الدم حوالي 500-900 ميكرو مول / لتر. يتكون الجلوتامين عبر كودونات CAA و CAG. علاوة على ذلك ، يتم تصنيعه من الجلوتامات والأمونيا في وجود إنزيم تخليق الجلوتامات. يتم إنتاجه بشكل أساسي في العضلات ، ويتم إطلاق كميات صغيرة من الرئة والدماغ.
للجلوتامين وظائف مختلفة في النظم البيولوجية. يشارك في تكوين البروتينات مثل أي أحماض أمينية أخرى. علاوة على ذلك ، الجلوتامين مسؤول عن تنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الكلى. يعمل كمصدر للنيتروجين والكربون وكذلك كمصدر للطاقة بعد الجلوكوز. تكون الأمونيا الناتجة من الأنشطة الأيضية سامة للخلايا عندما تكون خالية. ومع ذلك ، فإن الجلوتامين هو وسيلة غير سامة لنقل الأمونيا في الدم.
ما هو الفرق بين الجلوكوزامين والجلوتامين؟
على الرغم من أن أسماء الجلوكوزامين والجلوتامين متشابهة ، إلا أنها مركبات مختلفة. الفرق الرئيسي بين الجلوكوزامين والجلوتامين هو أن الجلوكوزامين هو سكر طبيعي يمكن العثور عليه حول المفاصل والأربطة ، في حين أن الجلوتامين هو حمض أميني أساسي شرطي يوفر الوقود للجهاز الهضمي.
يعرض الرسم البياني أدناه الاختلافات بين الجلوكوزامين والجلوتامين في شكل جدول للمقارنة جنبًا إلى جنب.
ملخص - الجلوكوزامين مقابل الجلوتامين
يمكن وصف الجلوكوزامين بأنه سكر أميني ومقدمة بارزة للعديد من تفاعلات التخليق الكيميائي الحيوي التي تتضمن البروتينات والدهون. الجلوتامين هو أحد الأحماض الأمينية الرئيسية غير الضرورية. الفرق الرئيسي بين الجلوكوزامين والجلوتامين هو أن الجلوكوزامين هو سكر طبيعي يمكن العثور عليه حول المفاصل والأربطة ، في حين أن الجلوتامين هو حمض أميني أساسي شرطي يوفر الوقود للجهاز الهضمي.
