الفرق الرئيسي بين الهضم والامتصاص هو أن الهضم هو عملية تكسير الأطعمة إلى كتل بنائية من خلال العمليات الميكانيكية والكيميائية بينما الامتصاص هو امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم.
يمر الطعام الذي تأكله الحيوانات بأربع عمليات رئيسية تعرف بالابتلاع ، والهضم ، والامتصاص ، والتغوط. يحدث الابتلاع أولاً ثم يتبعه الهضم ، وأخيراً ، يحدث امتصاص العناصر الغذائية في الطعام المهضوم لتوليد الطاقة. تحدث كل من عمليات الهضم والامتصاص في القناة الهضمية للحيوان. هاتان العمليتان عمليتان مختلفتان تمامًا.ومع ذلك ، من المستحيل أن يتم الامتصاص بدون هضم. وبالتالي ، فإن الامتصاص يتبع الهضم دائمًا. وبناءً على ذلك ، يسهل الهضم امتصاص العناصر الغذائية الضرورية في دمنا.
ما هو الهضم؟
بشكل عام ، الهضم هو تكسير الطعام داخل الجهاز الهضمي. هذه العملية تشكل سلسلة من العمليات. وبالمثل ، هناك نوعان رئيسيان من الهضم وهما الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي. في عملية الهضم ، يتم تبسيط الجزيئات الكبيرة إلى مونومرات صغيرة. ومن ثم ، فهي عملية تقويض. ومع ذلك ، هناك نوعان رئيسيان من الجهاز الهضمي ؛ الكائنات البدائية لها عملية هضم خارجية ، بينما تمتلك الحيوانات المتقدمة الأكثر تطورًا أجهزة هضمية داخلية.
الشكل 01: الهضم
في الحيوانات المتقدمة ، يبدأ الهضم في الفم ويستمر حتى المعدة وينتهي عند الصائم. أثناء مرور الطعام عبر المريء ، تساعد الحركات التمعجية في تفتيته إلى جزيئات أصغر. داخل المعدة ، يصبح الهضم الكيميائي سائدًا مع إفراز الإنزيمات والأحماض الهاضمة بدرجة حرارة مثالية. يبدأ هضم البروتين في المعدة وينتهي في الأمعاء الدقيقة بعد تحويل البروتينات إلى أحماض أمينية. يبدأ هضم الدهون وينتهي في الأمعاء الدقيقة ، والتي تحول الدهون إلى جلسرين وأحماض دهنية. يبدأ الفم في هضم الكربوهيدرات ، وينتهي عند الأمعاء الدقيقة بعد تكوين السكريات البسيطة. بعد كل عمليات الهضم ، تصبح العناصر الغذائية في الطعام جاهزة للامتصاص في مجرى الدم.
ما هو الامتصاص؟
الامتصاص هو نقل الجزيئات المهضومة عبر الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم. يبدأ الامتصاص في المعدة ، ويستمر عبر الأمعاء الدقيقة ، وينتهي عند الأمعاء الغليظة.هناك أربع آليات رئيسية مسؤولة عن الامتصاص مثل النقل النشط ، والانتشار السلبي ، والالتقام ، والانتشار الميسر.
الشكل 02: الامتصاص
النسيج الظهاري العمودي البسيط يغطي الجدار الداخلي للأمعاء بطيات تسمى الثنيات الدائرية التي تزيد من مساحة الامتصاص. بالإضافة إلى ذلك ، توجد عمليات مجهرية تشبه الإصبع تسمى الزغابات والميكروفيلي في الطيات مع وجود شبكة من الشعيرات الدموية في كل منها. تنقل هذه الشعيرات الدموية العناصر الغذائية من الطعام إلى مجرى الدم. يمتص الصائم والدقاق معظم العناصر الغذائية بينما تقوم الأمعاء الغليظة بامتصاص غالبية الماء. أخيرًا ، بعد الامتصاص في الأمعاء الغليظة ، يكون الجزء غير المهضوم وغير الممتص جاهزًا للتغوط.
ما هي أوجه التشابه بين الهضم والامتصاص؟
- الهضم والامتصاص عمليتان في الجهاز الهضمي
- الامتصاص يتبع الهضم.
- هاتان العمليتان مهمتان للغاية لبقاء الكائنات الحية.
- أيضًا ، كلاهما يتطلب طاقة للقيام به.
ما هو الفرق بين الهضم والامتصاص؟
الهضم والامتصاص عمليتان من العمليات التي تحدث في الجهاز الهضمي. الابتلاع هو العملية الأولى ، ثم الهضم والامتصاص يلي الهضم. الهضم هو العملية التي تقسم الطعام إلى قطع صغيرة ثم إلى جزيئات. الامتصاص هو عملية امتصاص العناصر الغذائية في شكل جزيئات في الدم. لذلك ، هذا هو الفرق الرئيسي بين الهضم والامتصاص.
يبدأ الهضم في الفم ويبدأ الامتصاص في المعدة. علاوة على ذلك ، يحدث الهضم من الفم إلى الأمعاء بينما يحدث الامتصاص في الغالب من المعدة إلى الأمعاء. إذن هذا فرق آخر بين الهضم والامتصاص.
يوضح الرسم البياني أدناه مزيدًا من التفاصيل حول الفرق بين الهضم والامتصاص.
ملخص - الهضم مقابل الامتصاص
بمجرد تناول الأطعمة ، فإنها تخضع للهضم والامتصاص. ومن ثم ، فإن عملية الهضم والامتصاص عمليتان تحدثان في الجهاز الهضمي للحيوان. هنا يتم الهضم أولاً ثم الامتصاص. الهضم هو عملية تحطيم الطعام إلى قطع صغيرة ميكانيكياً ثم إلى جزيئات كيميائياً. من ناحية أخرى ، الامتصاص هو عملية امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم. وبالتالي ، فإن هذا هو الفرق الرئيسي بين الهضم والامتصاص. يحدث الهضم الكيميائي بشكل رئيسي بسبب الإنزيمات بينما الامتصاص لا يحتاج إلى إنزيمات.
علاوة على ذلك ، يستهلك الهضم الطاقة بينما بعض آليات الامتصاص لا تحتاج إلى طاقة. يحدث الهضم في الغالب في المعدة بينما يحدث الامتصاص في الغالب في الأمعاء. وهكذا فهذه خلاصة الفرق بين الهضم والامتصاص.
